南瓜芝士焗银鳕鱼查看源代码讨论查看历史
| 南瓜芝士焗银鳕鱼 |
 |
南瓜芝士焗银鳕鱼是以南瓜、银鳕鱼为主料的美味，配料是芝士、青椒等，主要调料是盐，主要采用煎制的方法制作而成。
中文名南瓜芝士焗银鳕鱼
主 料南瓜200克银鳕鱼200克
辅 料芝士150克青椒1个红葱头
调 料盐
营养分析
1. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，
适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3. 防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，
是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4. 消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5. 促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
主料
南瓜200克， 银鳕鱼 200克，
辅料
芝士 150克， 青椒1个， 红葱头,
调料
盐
详细步骤
1、准备好南瓜，芝士，银鳕鱼等材料。
2、将南瓜，青椒，红葱头切块。
3、起油锅，将南瓜煎熟。
4、煎熟的南瓜盛起待用。
5、银鳕鱼切块，用盐稍微腌制一下。
6、将银鳕鱼下锅煎至两面金黄待用。
7、煎熟的鳕鱼盛起待用。
8、锅里留底油，将葱头，青椒爆香。
9、加入煎熟的南瓜一起炒匀。
10、加入适量的清汤，然后加入芝士煮溶。
11、待芝士都熔化后，就可以加点盐调味出锅了。[1]