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南瓜牛肉皮蛋粥

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南瓜洗净去瓢去皮，切小块，同洗净的毛豆一起煮粥。

牛肉提前切丝，先用黑胡椒，料酒、盐、糖、少许生粉抓匀入味，腌几小时。

腌好的牛肉加入煮好的粥里，开火几秒钟，搅拌二三下马上关火，煮太久牛肉会老哦。

最后再把皮蛋切小块扔进粥里，再调点盐和白胡椒粉就行啦！

食材

南瓜 适量， 毛豆 适量， 牛肉 适量， 黑胡椒 适量, 酒 适量， 盐 适量， 糖 适量， 生粉 适量， 皮蛋 适量， 胡椒粉 适量，

步骤

南瓜洗净去瓢去皮，切小块，同洗净的毛豆一起煮粥。

牛肉提前切丝，先用黑胡椒，料酒、盐、糖、少许生粉抓匀入味，腌几小时。

腌好的牛肉加入煮好的粥里，开火几秒钟，搅拌二三下马上关火，煮太久牛肉会老哦。

最后再把皮蛋切小块扔进粥里，再调点盐和白胡椒粉就行啦！