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| 南瓜意面 |
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中文学名:南瓜意面 |
南瓜意面
中文名 南瓜意面
主要食材 有机全麦意大利面，小南瓜
分 类 面，西式，
单身食谱，素菜
材料 有机全麦意大利面一人份， 小南瓜 半个， 椰浆 两大匙， 橄榄油 一大匙， 海盐 1/2小匙+10克， 意大利混合香料 少许， 生南瓜籽 适量，
做法
1. 南瓜去皮去籽切薄片，上蒸锅大火蒸约五分钟至熟透，取出放凉后连蒸出来的水一起用搅拌机打成泥；
3. 锅烧热橄榄油，倒入椰浆，南瓜泥中小火拌匀，如果是浓椰浆可加一点水后拌匀，放入1/2小匙的盐炒匀，
迅速放入意面后和酱汁拌匀即可，盛盘后在表面撒上熟南瓜籽和意大利综合香料
<ref>[1],美食杰, 2018-02-24<ref>