南瓜墨西哥饼查看源代码讨论查看历史

吃过墨西哥卷饼，很喜欢柔软筋道酸酸甜甜的感觉。偶然在超市看到墨西哥卷饼面皮，便毫不犹豫买回自己学做

南瓜墨西哥饼，是一道家常主食，制作原料主要有白面、南瓜泥、泡打粉等。

中文名南瓜墨西哥饼

主要原料白面，南瓜泥

是否含防腐剂否

佐料泡打粉、油、温水、盐步

材料

白面2杯，南瓜泥0.3杯，泡打粉1大匙，油2小匙，温水0.5杯，盐适量

1.准备好南瓜泥，如果是自制，就把南瓜先蒸熟，再放入搅碎机里打成泥；

2.面粉放入容器中，放泡打粉和盐，然后倒入油，用手把面和油混合成好像粗砂的质地，然后再放凉了的南瓜泥，慢慢加温水和成面团；饧30分钟；

3.把面团分成2份，每份再分成6份，擀成6张薄薄的饼；

4.烙饼的时候平底锅不需要放油，把锅烤热，把一张饼放入，开始起泡以后翻个再烤大约30-45秒就好了<ref>南瓜墨西哥饼,百度, <ref>