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南极种菜
自人类发现了我们居住的星球上最后一块大陆“南极洲” 之后约半个世纪，就有不少捷足先登的科学家们去探索白色大陆的奥秘。[1]
人类不可接近之极
南极大陆上有4个比较有意义的地理点：极点、冰点、磁点和高点。
其中高点“冰穹A区域”海拔4000多米，年平均气温零下50摄氏度，到了冬季更是达到零下90摄氏度，被科学家称为“人类不可接近之极”。
2005年，中国南极考察队在人类历史上首次通过地面方式到达了这片区域，4年后建立了中国第一个南极内陆考察站“昆仑站” 。
自此，南极大陆的这4个点都有了人类考察站的存在，中国南极内陆考察也走向常规化。
截至 2009年7月止，总共有30个国家在南极地区成立研究站。全年皆有派员进驻运作的有九个国家-包括中国、南韩、俄国斯、阿根廷、智利、波兰、乌拉圭、巴西，另有美国、德国、秘鲁、厄瓜多尔等四国夏季运作研究站。[2]
跑去南极种菜的德国人
想在冬日的南极吃上一口新鲜采摘的果蔬，可不是一件容易的事。这天寒地冻的，就别指望当地有土生土长的植物了，多数情况下还得靠远距运输：
去年2月，2018年一帮德国人跑去南极，风风火火的开始了一个“种菜计划”。务实的老德先搭了一个种菜的台架子：架子是为10月份到来的栽种设备做准备，种菜计划能否成功，就靠它了。
设备名叫Eden-ISS，是德国航空航天中心（the German Aerospace Center，简称GAC）的工程师设计的一款高科技温室。虽然外形像极了集装箱，但“肚子”里却是满满高科技。
旨在为极端、恶劣环境下的植物生长提供可能：驻扎在零下20度的南极，德国科学家经过数月的细心栽培，于近日收割了第一波“南极韭菜”：总计3.6公斤的沙拉蔬菜、18根黄瓜和70棵萝卜... 并用这些无土栽培、不含任何杀虫剂的蔬菜做了份“南极特产沙拉”：[3]
这是德国太空中心DLR主导的研究，科学家在南极诺伊迈尔三号站（Neumayer Station III），在温度低于摄氏20度的严苛气候下，成功栽种出可作为生菜沙拉的叶菜类以及根菜类。他们阻绝外界光源，也不使用泥土，使用闭路水循环系统，以LED灯取代日照，并仔细监控温室中的二氧化碳循环。近期完成了第一次的采收。[4]
德国人的这个高科技温室看起来虽不那么惊艳或有趣，但却很有实用意义：减少蔬菜栽培的硬件条件。
向月球和火星种菜
事实上，Eden-ISS计划自提出之时，便将目标放眼在了外太空。虽然美国航天局已成功在空间站种植了蔬菜，但德国人则希望通过这个计划，向“月球种菜”和“火星种菜”迈近一步。
尽管美国太空总署（NASA）先前就曾在国际太空站种植出叶菜类蔬菜，但“DLR”的研究计画希望能增加更多能在太空种植的蔬果种类，目前已经能成功种植的有叶菜类、小黄瓜、番茄、胡椒、樱桃萝卜、罗勒、香菜与韭菜等，“DLR”的研究专案经理舒伯特（Daniel Schubert）更说，他们正在尝试种植草莓。[5]
中国昆仑站“科考管家”
在央视网青年11日发布的《飏声》演讲节目中，昆仑站副站长王焘介绍了一番“科考管家”们的日常。
发挥民族优势在南极种菜，虽是在廖无人烟的冰天雪地里，中国科考队员们苦中作乐，和他国队员处得倒也蛮愉悦的。
卸个几千吨货，在零下三四十度的天气里盖房子，躺在雪地上几个小时维修车辆，两个多月洗不了澡，五百多天回不了家，还不能离企鹅五米之内……这是王焘对自己在中国南极科考队8年工作的总结，他是一名后勤保障机械师，也是中国首个南极科考站的副站长，专门负责科考队的工作生活后勤保障。
企鹅来了
王焘说自己最怕的一句话就是“企鹅来了”!
由于《南极条约》规定不允许人类主动接触包括企鹅在内的所有野生动物，因此就算是企鹅成群结队拜访科考站甚至赖著不走，队员们也只能“ 远观不可亵玩” ，等著这群小祖宗自行离开。[6]
说起企鹅的“豪横”，王焘说起自己一次驾车冰面卸货工作时，突然面前30多只企鹅趴在冰面上排队滑翔而去，吓得他一脚踩下刹车，还默默地向后倒了几步。而这些都只是一些稀疏平常，随著来到南极的日子越久，为了改善生活，王焘和队员们逐渐打开了新技能，还和他国科考站发展出了一系列革命友情。
成了全南极伙食最好的地方
王焘最早来到南极的时候很痛苦，因为顿顿只能吃肉，没有蔬菜水果。然而当他们发挥出中华民族“走到哪儿菜种到哪儿”的祖传技能后，队员们实现了“蔬菜自由”，中国科考站成为了全南极伙食最好的地方。
南极洲最重大的节日“仲冬节”，各国科考队参加中国“长城站” 聚会。在地球上最寒冷的这个地方，各国科考员们的心却是火热的。