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千针万线草 千针万线草为石竹科植物云南繁缕的根。多年生宿根草本，高30-90cm。根多条丛生，肉质，成细长的纺锤形，黄棕色或黄白色。茎数枝丛生，铺散，具4棱，二歧分枝，节部略膨大。夏、秋季采挖，洗净，鲜用，或晒干，或切段晒干。分布于四川、云南、西藏等地。味甘，性平。归肝、脾、肾经。具有健脾养血，补肝益肾，消肿的作用。主治贫血，精神短少，头晕心慌，耳鸣眼花，潮热，遗精，月经不调，带下，骨折，乳腺炎等病症。[1]
介绍
千针万线草，是非常独特的一种药材，不仅外观非常吸引人，它的药用价值也是非常值得肯定的。这在中医界是比较受欢迎的，很多中医在一些药方中都加入了千针万线草。 千针万线草，别名麦参、筋骨草《云南中草药》, 大鹅肠菜《云南中草药选》、小胖药等。据兰茂先生《滇南本草》记载：“千针万线草，味甘，性微温。补肝、脾、肾。调养精神，补养肾肝，任督二脉亏损，妇人虚脱要药。” 千针万线草菜品适用于各年龄阶段的人群，特别是中老年人。夏季的千针万线草根十分鲜嫩，可做出鲜美菜品，秋季采根做药，效果最佳。千针万线草炖鸡肉、炖猪肉、炖牛肉、炖羊肉、炖鱼、炖猪排骨和炖牛排骨，便是受百姓喜爱的药膳。千针万线草是多年生宿根草本，生于海拔 1800－3250m的丛林和林缘岩石间，山坡、路旁或沟边草地；千针万线草耐寒、耐弱光，适应性强。冬季千针万线草地上部分枯萎，根茎在土壤保护下休眠。[2]
制作药膳
- 千针万线草炖肉：千针万线草30－60克，肉500 克，葱10-15克、生姜15-20克、花椒5-10克、大料5-10科、料酒5-10克，所述肉为猪、牛、羊或鱼的精肉；先将千针万线草研药末，再把精肉洗净、切片，上锅煸炒至全部变色；放入药末拌匀，加入葱节、姜片、花椒、大料，浇上料酒，注入清水，以文火炖至肉熟烂捞出葱节、姜片、花椒、大料，加入精盐、味精调好即成；
- 千针万线草炖排骨：千针万线草60－120克，鲜排骨 1000 克，葱10-15克、生姜15-20克、花椒5-10克、辣椒10-15克、枸杞10-15克、大枣20-25克、大料5-10克、料酒5-10克，所述排骨为猪、牛、羊排骨；先将千针万线草用清水泡开或研末，鲜排骨洗净，入砂锅或炖锅加冷水烧滚，加入姜片料酒去腥；水开后加入千针万线草和大枣，小火慢炖 2 个小时；出锅撒入适量盐、味精调好即可。[3]
功用主治
千针万线草的药效非常好，能够用于改善身体出现的多种病症，特别是对于健脾养肝益肾效果很好。还可用于治体虚贫血，精神短少，头晕心慌，耳鸣眼花，潮热，遗精，腰痛脚弱，月经不调，带下淋沥，小儿疳积，对于这些病症选用该药材治疗，效果极佳。在很多的治病书籍中，关于千针万线草的，功用都有所记载。
《滇南本草》："补肝、脾、肾。治阴血虚弱，精神短少，头昏心慌，耳鸣眼花及五心烦热，小肚胀坠，腰痛脚酸，妇人白带、漏下淋沥。"
《滇南本草图》说："止咳血。"
《云南中草药》："治月经不调，贫血，小儿疳积，肾虚遗精，阴虚潮热。"
选方
治妇人白带年久，头晕耳鸣，腰疼，夜间发热，精神短少，饮食无味：选用三钱千针万线草，水牛肉三两。煎食三、四次，可以治疗妇人白带年久，头晕耳鸣，腰疼，夜间发热，精神短少，饮食无味的病症。
治体虚贫血，头晕耳鸣，虚肿，出虚汗：千针万线草、大黑药等分碾粉，加鸡蛋、红糖煮吃，方具有增强体质的作用，可用于治疗体虚贫血，头晕耳鸣，出虚汗的病症。
治乳腺炎：准备千针万线草一至二两。炖肉服或水煎服，对于乳腺炎病人有极好的改善作用。
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栽培方法
- 种植地选择海拔2100-2300米的紫色沙页岩林下向阳坡地，年均气温18-20℃，年均降雨量900-1100毫米的沙质土壤作野生千针万线草种植基地；
- 整地做墒与施肥：整地时每亩用腐熟农家肥1000公斤加草木灰或钾肥20公斤与土拌均后用作基肥，作30-35cm深度的深耕，使基肥均匀的翻入土内，并以墒宽1-1.2米、墒长随地块长短而定、墒高15-20厘米，墒沟宽20-25厘米、深10-15厘米整地。
- 搭设整体荫棚，搭建塑料大棚，棚内宽度3m±0.5m排行桩栽在墒面中间，每隔一墒栽一排，顶部用铁架搭建拱顶，内空高150－160cm ，顶部铺设塑料薄膜，并留好作业道。
- 繁殖方法：用种子繁殖；野生种子必须是前一年或当年收的新鲜种子，一是春季播种育苗，当年秋季定植，二是在秋季播种育苗，第二年春季定植；每亩苗床的播种量4－5公斤，育成的秧苗供9－10亩地的栽培；生长期间，棚温白天保持 15－20℃ ，夜间不低于5℃。
- 栽培方式：墒宽2－3米，定植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把；高墒穴栽，行距13－20cm，穴距10－15cm，每穴6－8株；栽植时，以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水。
- 田间管理：a、秋季定植后，应加强肥水管理，满足生长及分蘖的要求，结合追肥进行中耕除草，雨季注意排水排涝，雨季过后，结合除草松土2-3次，追肥1-2次，追肥用稀释的人畜粪水、磷肥和其它农家肥；追施人畜粪水一般在初花期进行，亩施不少于3000公斤；盛花期结合松土，亩施过磷酸钙30-35公斤；b、在严寒到来前，在大棚外围四周设防寒带，防寒带的高度是棚高的1/3，并选择旁晚或阴天，每亩施用腐熟农家肥2000-3000公斤加草木灰或钾肥30公斤；c、进入收割年龄以后，必须注意培养地下根茎的生长，积累较多的养分，培养方式：间弱留壮，将弱苗移栽到新的墒地；d、结合防寒，越冬措施时亩施厩肥、土杂肥300公斤（所述土杂肥是农村用猪、牛、马、羊粪与各种草和前述物料重量的15－20%的土混合，洒水，使含水量30%左右，堆捂发酵后的肥料），加盖2-3厘米的松毛覆盖物、待次年春季出苗前10-15天撤除；e、每年早春土壤解冻、新芽萌发前，选晴天的早晚，把土均匀撒在墒面上，土要在头年备好，堆放在向阳处晒暖，若墒面是粘重土可培沙性土以改良土壤，同时结合薅锄，使撒上的土与原土混合；[6]
病虫害防治
- 虫害发生前，用糖醋液即用食用红糖：红醋：水为2:1:5配制糖醋液诱杀成虫；
- 灰霉病：a每亩用10%腐霉利烟剂 260克－300克，分散点燃，关闭棚室，熏蒸一夜；b用40%二甲嘧啶胶悬浮剂1200倍液，或65%硫菌．霉威可湿性粉剂 1000 倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000－1600倍液喷雾，七天 1 次，连喷二次；
- 根腐病：用5%百菌清粉尘剂，每亩用药1公斤， 7 天喷一次；发病初期用60%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或72%霜霉威水剂800倍液或60%烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液，或72%霜脲．锰锌可湿性粉剂，或60%琥．乙膦铝可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾，10天喷一次，交叉2－3 次；锈病：发病初期，用16%三唑酮可湿性粉剂1600倍液，隔10天喷一次，连喷二次；[7]
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