亨利·勒夏特列 / 勒·夏特利埃(Le Chatelier, Henri Louis)(1850--1936)，法國化學家。他研究過水泥的煅燒和凝固、陶器和玻璃器皿的退火、磨蝕劑的製造以及燃料、玻璃和炸藥的發展等問題。從他研究的內容也可看出他對科學和工業之間的關係特別感興趣，以及怎樣從化學反應中得到最高的產率。勒夏特列還發明了熱電偶和光學高溫計，高溫計可順利地測定3000℃以上的高溫。此外，他對乙炔氣的研究，致使他發明了氧炔焰發生器，迄今還用於金屬的切割和焊接。
