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切花

中文名称;切花

外文名称;cut flowers

含义;剪切的花朵、花枝、叶片等的总称

作用;插花或制作花束,花篮等花卉装饰

切花时间;清晨或傍晚

处理方法;在插花液中加入砂糖阿司匹林

切花(cut flowers )常指从植物体上剪切下来的花朵、花枝、叶片等的总称,它们为插花的素材,也被称为花材,用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。

简介

切花玫瑰实为月季

英释

cut flower Any of various showy flowers used in fresh arrangements. 切花:任一种用于艳丽装饰中的引人瞩目的花朵。

方法

为了让花能长时间绽放,在切取花枝时,切口最好削成45度的斜面,这样可以扩大吸水面积,也可以把花茎基部敲裂,来帮助吸水。在用于插花的水中,加入少量食糖,可以使花所需要的养分得到补充。加入少量食盐可防止细菌滋生,若加入少量维生素C,对花的保护作用就更大了。花插好后,应放在空气流通、光线适宜的地方。要经常换水,防止花、叶掉入水中,污染水源。换水时,要将基部已不新鲜的切口剪去一部分,再插入水中。 剪取切花要用锋利的刀,不用剪子,以清晨或傍晚为宜。浸液用20℃的凉 开水。插入水中的叶片要剪掉。摆放切花的地方切勿放置水果,要远离电视机。室内温度以15-18℃为佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一两片阿斯匹林药片,可利于保鲜,花色更艳 。

分类

传统的四大切花包括月季,菊花,康乃馨,唐菖蒲。

月季广义包括月季,蔷薇和玫瑰,用于切花的主要是现代月季,它是中国月季与欧洲的蔷薇杂交的后

其特点是鲜艳的色彩,硕大的花朵,千姿百态的花型,所以成为世界第一大切花,被誉为"花中之王"。

色彩有粉红,红,白,紫,橙,复色,黄等七大色。

菊花是最大众化的切花,其色彩也很鲜艳,在我国有悠久的传统。

康乃馨又名香石竹,世界各地广泛栽培。其花瓣多有皱折,花期长,品位高,是母爱的象征。母亲节规定,在母亲节送红色的康乃馨表示对母亲的热爱,母亲去世送白色的康乃馨寄托哀思。

唐菖蒲,又名剑兰。叶片似剑挺拔。

世界鲜切花生产中四大主要切花为:百合,月季,非洲菊,康乃馨,其它重要切花亦有芍药、牡丹、郁金香、菖蒲、茉莉等等。江苏沭阳,盛产盆栽玫瑰,主要为花市零售批发,年产玫瑰、月季,2000万盆,销往杭州、上海、苏州、无锡、南京、宁波等地。

发展趋势

日益便利的交通条件已使切花生产可不受产销距离的限制,因而适地适花,以便充分发挥产区自然环境和技术设备条件的优势,已成为现代切花生产发展的基本趋势。组织培养技术的应用和发展,不仅可以防止由病毒引起的品种退化,而且可在短期内获取大量规格一致的优良苗株,从而有力地促进了切花栽培的大规模工厂化。用单一品种进行集中大规模生产时,利用计算机程序控制水、肥、温、光、气等环境因子,使用机械设备完成土壤消毒、播种、扦插、配制基质、栽苗、防治病虫害及采收花枝等作业项目,将使世界切花经营的产量、质量和劳动生产率进一步提高。

保鲜

花桶可算是花店中最为常见又不可或缺的物品,鲜花到货后,常常是先放入花桶,然后再进入制作销售环节。而花桶在与鲜花的亲密接触中,往往会成为致使鲜花衰败的隐形杀手。细菌对鲜花寿命的影响 在国内不少花店都有这样一个现象:用手轻摸鲜花桶内壁,内壁是滑滑的感觉。这是由于细菌的堆积而引起的,而细菌就是加速鲜切花衰败的重要因素之一 。

如何防止细菌产生 关于花桶的清洁,建议花店工作人员按照如下方法进行:

1.每周使用84消毒液彻底清洗水桶。清洗前要按照说明中的浓度稀释消毒液,然后将花桶浸于消毒液中泡10分钟至20分钟,之后再人工清洗,这样才能达到杀死细菌的目的。而一般花店只用清水进行简单冲洗是达不到效果的;

2.特别要注意的是,清洗后的花桶要叠放。因此,花桶的内侧与外侧全部要清洗干净,以防重叠污染;

3.清洗干净的花桶不要马上使用,要待其自然风干。此时,千万不能用抹布擦干,通常情况下,抹布就是巨大的细菌源;

4.花桶在储存时应该桶口向下倒放,以防存储期间被污染。

正确的花材打理与清洁也可以减少细菌的繁殖,其方法是:

1.将花材的下部叶片去掉后再放入花桶中,因为叶片浸在水中会成为巨大的细菌源;

2.打理花材的过程中不要伤到花茎,因为创伤口是细菌滋生的好地方;

3.再次剪根至关重要。通常脏物都聚集在花茎底部,因此,从根部剪掉2厘米至5厘米能去除很大的细菌源。

此外,使用保鲜剂也可以有效抑制细菌生长、促进水分吸收,为鲜花提供生长所必需的养分。但要注意正确的浓度配比,不要将新配制的保鲜液与在用的保鲜液混合使用。 [1]

参考来源