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凹蛋糕

凹蛋糕源自日本,表面松软呈"凹"状,出炉后烘烤半熟的表面会随接触冷空气而逐渐下陷,因特殊外型而得名为"凹蛋糕"。它因在《康熙来了》当中的推荐而在中国受到热捧,外型很像火山口,向下挤压,一切开,爆浆程度,就像瀑布,流不停。

基本信息

中文名; 凹蛋糕

源自; 日本

表面; 松软呈"凹"状

外型; 很像火山口

目录

1蛋糕

2由来

蛋糕

简介

凹蛋糕 是一种源自日本的蛋糕,因在《康熙来了》当中的推荐而受到热捧,外型很像火山口,向下挤压,一切开,爆浆程度,就像瀑布,流不停。轻轻一推,蛋糕立刻跳起舞来,彷佛布丁。


由来

航海时期葡萄牙帝国,当地妇女们求出海的丈夫及家人平安归来,会烘烤代表著晴天的"凹蛋糕"来祈求好运。近几年更是在日本形成一股"凹蛋糕"风潮!表面松软呈"凹"状,出炉后烘烤半熟的表面会随接触冷空气而逐渐下陷,因特殊外型而得名为"凹蛋糕"。

由来

航海时期的葡萄牙帝国,当地妇女们求出海的丈夫及家人平安归来,会烘烤代表著晴天的"凹蛋糕"来祈求好运。近几年更是在日本形成一股"凹蛋糕"风潮!表面松软呈"凹"状,出炉后烘烤半熟的表面会随接触冷空气而逐渐下陷,因特殊外型而得名为"凹蛋糕"。[1]

参考文献

  1. 凹蛋糕, 好厨网 , 2018-08-19