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凉拌黄瓜豆腐皮

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凉拌黄瓜豆腐皮是一道由豆腐皮、黄瓜等食材制成的美食。

调料

凉拌汁、盐、香菜、辣椒油、香油

主要食材

豆腐皮

配料

黄瓜

目录

简介

材料

做法

注意事项

简介

吃一一口凉爽的菜，沁人心脾，感觉比热乎乎的饭菜可口好多,根据个人喜好添加辣椒油，开胃无比。

用餐人数：1-2人

材料

主料

200g豆腐皮

200g黄瓜

配料

适量凉拌汁

适量盐

适量香菜

适量辣椒油

适量香油

做法

豆腐皮切丝。

锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。

冲水投凉，控干水分。

黄瓜擦细丝。

将控干水分的豆腐皮丝放入。

放上香菜段。

放入盐。

倒入凉拌汁。

淋入少许香油。

加入辣椒油。

搅拌均匀，装盘即可。

注意事项

1、豆腐皮丝焯水，可以去除豆腥味。

2、凉拌汁可以自己调味，生抽+醋+花椒油。

3、根据个人喜好添加辣椒油。