凉拌烤茄子查看源代码讨论查看历史
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凉拌烤茄子蒸出来的茄子会有很多的水分，这次试着用烤的方法，感觉口感很棒哦！
凉拌烤茄子的用料
- 茄子一个 大蒜两瓣
- 生抽2汤勺 陈醋2汤勺
- 盐少许 葱花少许
- 玉米油15克 姜末少许
- 香菜少许
凉拌烤茄子的做法
- 茄子去皮切块
- 茄子放到碗里，加入植物油拌匀
- 加入适量黑胡椒粉拌匀
- ACA北美电器烤箱预热180度上下火中层20分钟
- 烤的过程来准备料汁，葱姜蒜香菜切末
- 全部放入碗中，加适量盐
- 加入生抽和陈醋
- 混合好的料汁
- 放入烤好的茄子拌匀即可
- 拌好冷藏半小时，味道更佳
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