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冰紅茶芸豆

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以白芸豆、番茄干為主料的食品

冰紅茶芸豆,紅茶濃郁,滋味豐富、口感綿密的「涼」心小食,佐酒淺酌愜意開胃。用紅茶配入冰糖,

加入蜂蜜,經過簡單組合搭配就可以做出不同凡響的美味冰品,

多味調合,清新爽口,可做餐前或下酒小食,也可當作零食。

中文名冰紅茶芸豆主要食材白芸豆、番茄干、紅茶,蜂蜜、冰糖

類 別冰品

輔 料番茄干

簡介

冰紅茶芸豆,紅茶濃郁,滋味豐富、口感綿密的「涼」心小食,佐酒淺酌愜意開胃。用紅茶配入冰糖,加入蜂蜜,

經過簡單組合搭配就可以做出不同凡響的美味冰品,多味調合,清新爽口,可做餐前或下酒小食,也可當作零食。

主料

200g白芸豆, 10個番茄干, 3g紅茶,

配料

適量蜂蜜, 適量冰糖,

製作步驟

原料。白芸豆用水浸泡一夜。番茄干浸泡20分鐘。瀝乾水分。紅茶放入茶包中。

將口反轉過來,包好。將泡好的芸豆倒入砂鍋中。放入紅茶包。放入番茄干,大火煮開

轉小火煮至芸豆綿軟,放入冰糖煮化出鍋,放涼後,放入冰箱冷藏一小時後取出,拌入蜂蜜即可享用了。

小貼士

廚房小語:茶葉最好放入茶包,茶包超市有賣的,很便宜,也很方便。[1]

參考資料