冰糖燕窝银耳是以冰糖,燕窝,银耳为主料制作的药膳。
冰糖,燕窝,银耳
药膳配方
功能效用
制作方法[1]
燕窝10克,冰糖30克,银耳30克。
润肺止咳, 益气补中。对舌癌患者吞吃困难者食用更佳。
1. 燕窝用温水发透,用镊子夹去燕毛;银耳用温水发透,除去蒂及杂质,撕成瓣状,冰糖打碎成屑。
2.银耳,燕窝放入炖杯内,加水适量,置武火上烧佛,再用文火炖45分钟,加入冰糖屑搅匀即成。