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冰糖銀耳燉木瓜
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冰糖銀耳燉木瓜是一道傳統的特色甜點小吃。製作工藝比較簡單,容易操作的甜品,具有開胃健脾,滋陰潤肺的功效。
中文名
冰糖銀耳燉木瓜
目錄
簡介
材料
製作步驟
小提示
簡介
烹調類別:燉 菜系:其他
食材類別:甜品
味道:其他
難度:容易
時間:1小時以上
材料
銀耳約30克,木瓜半個約500g,冰糖、薑片適量。 (也可加枸杞、紅棗等)
製作步驟
1、銀耳提前一宿用涼水泡開,洗淨,剪成小朵。
2、木瓜去皮,去籽,切成小塊。
3、木瓜與銀耳一同放入鍋內,加入適量水,放火上燒開。
4、加入冰糖,小火燉30分鐘即可
小提示
黃瓜皮很有營養,所以削黃瓜上的刺的時候儘量小心地不把皮削掉,醃製的時間越長越好吃
木瓜去敏感、加強身體抵抗力。滋潤肌膚,助消化,健脾胃,利尿,對防止壞血病及便秘有良效。 銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。