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冰糖菠萝荞麦粥

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以荞麦、小米等为主料的粥品

冰糖菠萝荞麦粥是一道粥点,主要以荞麦、糯性小米、糯米、菠萝、枸杞等食材制作而成,

还可以根据个人口味适当加入薏米、芋圆、珍珠、蜂蜜等进行调和。成品颜色多样,

果香扑鼻,口感清甜,营养丰富,不仅如此,该粥易于消化,还可以作为饭后甜点和婴儿辅食食用。

中文名冰糖菠萝荞麦粥主要食材荞麦,糯性小米,糯米

辅 料菠萝(水果罐头),枸杞制作工艺煮

做法

荞麦,小米,糯米洗净用水浸泡一小时。菠萝切小丁。

锅放水和菠萝汁烧开放入荞麦,小米,糯米大火煮开,转文火熬煮。

当用文火熬煮20分钟时,加入菠萝枸杞和冰糖,继续熬10分钟后,

打开沙锅不停搅动,到粥呈粘稠状为止就可以了。[1]

参考资料

  1. 冰糖菠萝荞麦粥,搜狗,2012/2/8