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冰糖荸荠莲藕汤

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冰糖荸荠莲藕汤是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，属于汤品。

文名冰糖荸荠莲藕汤

分 类汤主要食材莲藕，荸荠

调 料冰糖少许

所需食材

莲藕半个，荸荠7-8个，冰糖少许。

制作方法

1·莲藕去皮切片，荸荠切片，放入砂锅中加入清水煮上15分钟。

2·再加入冰糖小火煮10分钟即好。

3 喝的时候可加入一些切碎的山楂条或者加一些桂花酱都可。

食用须知

清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；

莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，

食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，

促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。