冰淇淋毛豆冰淇淋是以蛋黄、砂糖为主料的菜品
中文名冰淇淋毛豆冰淇淋分 类冰淇淋主要食材蛋黄，砂糖
材料
蛋黄2个，
砂糖80克，
牛奶80毫升，
extra thick double cream150毫升，
做法
1. 冷冻毛豆解冻后去膜后计重。
2. 步骤1加蛋黄，牛奶，砂糖倒入食品料理机中打碎混合约一分钟。
3. 步骤2倒入锅中中小火。边加热边搅拌约10分钟，或至浓稠。
4. 奶油打至体积略大，或奶昔状。加入步骤3中，充分混合。
5. 步骤4倒入冰淇淋机。后面就是机器的活儿啦。[1]
参考资料
