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冬瓜肉包

原图链接来自 搜狗 的图片

在我们北方，基本上就是馒头，包子。。。的面食为主食，我家先生喜欢包子，所以就会经常的时不时的自己蒸些包子，

馅也是家里正好有什么菜就会蒸什么馅的，今天家里正好有冬瓜，就蒸了冬瓜馅的包子，味道鲜美，很不错的。。。

冬瓜肉包是以冬瓜、五花肉、肉皮为主材的主食名。

中文名冬瓜肉包

主要食材冬瓜，五花肉

难 度普通

辅 料葱、姜、盐、酱油、胡椒粉

主料

冬瓜、五花肉、肉皮

做法

1.肉切小丁。冬瓜叉成细丝，放盐，静止20分钟攒干水分。肉皮过水，变透明，切小丁。拌成馅料。根据自己口味，放料自己选择。酱油，胡椒粉最好要放。

2.包成包子上火蒸，15分钟。

小贴士

冬瓜叉丝会出很多水，拧干后再放盐，可以杀出水分。这样馅料比较干。

肉皮要抄水，这样好切。放肉皮口感丰富些。