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| 冬瓜炖雪梨 |
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最近天气逐渐变凉，稍不留神就容易出现咳嗽流鼻涕，来一碗雪梨炖冬瓜，食补胜过滥用抗生素哦！
雪梨大家应该都不陌生吧，它的果实呈圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平，果皮呈黄白色，
果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口，是一种常见的水果。
据《本草纲目》记载：梨者，利也，其性下行流利。并具有生津止渴、化痰止咳、润肺等效用。
雪梨不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素，经常吃雪梨能预防便秘。
大家对雪梨都不陌生，但是冬瓜也有止咳消痰的功效可能大部分人就不知晓了，《滇南本草》
中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
因此，冬瓜雪梨两味的碰撞可以说是那些肺热咳嗽，干咳，喉咙痒，喉中带痰最佳的“对症下汤”了！
下面我们就来了解一下雪梨冬瓜汤的制作过程吧！
食材准备
雪梨、冬瓜、柠檬
制作过程
将雪梨去皮、切块备用，由于雪梨遇空气时容易氧化，可以将雪梨放入柠檬水中。
将冬瓜去皮、去瓢、切块备用。
将雪梨和冬瓜一起放入锅中炖，还可以放入红枣和枸杞哦！
用大火煮沸，小火慢炖30分钟即可，是不是特简单。[1]