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養生烏髮黑芝麻麵包 當今社會發展節奏快,每個人每天都忙忙碌碌,為了自己的人生而奔波,晚睡成為了當今社會人的通病,隨之帶來的問題就是免疫力下降、脫髮、皮膚黯淡等一系列問題。當然標本兼治的方法就是早睡,但是不得已的我們和想要食療養生的我們就會有各種方法來應對解決,對於脫髮自古以來就有黑芝麻養發的功效,黑芝麻富含豐富的營養成分,對於人體提高免疫力也頗為有效。市面上的這款有機黑芝麻醬,獨立小包裝方便食用,無論是佐餐還是製作烘焙美食,都是不錯的選擇,口感細膩順滑不膩口,無糖口味也適合糖尿病人吃。

養生烏髮黑芝麻麵包
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[1]

養生烏髮黑芝麻麵包的用料

  • 高筋麵粉230克
  • 低筋麵粉30克
  • 鹽2克
  • 糖30克
  • 牛奶130毫升
  • 雞蛋1個
  • 酵母3克
  • 黃油20克
  • 黑芝麻醬200克

養生烏髮黑芝麻麵包的做法

  1. 準備好所需要的材料;
  2. 往麵包桶里加入鹽2克、糖30克、牛奶130毫升、雞蛋1個(留點抹面)、高筋麵粉230克、低筋麵粉30克以及酵母3克;
  3. 啟動揉面模式,中間加入軟化好的黃油,揉成麵團,然後蓋蓋醒發至2倍大;
  4. 取出麵團簡單手按排氣;
  5. 分出6個劑子,每個約80克,拉出光面滾圓,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘;
  6. 取一個劑子擀成長方形,下邊按薄一些;
  7. 在上面均勻的塗抹上有機黑芝麻醬,愛吃甜的可以再撒些細砂糖;
  8. 自上向下卷緊捲起,再手搓長一些;
  9. 用刀將面卷兩邊各平均切三刀,中間不斷開;
  10. 將切好的面,每條都開口朝下放置好;
  11. 自上向下捲起後,整理好放入模具中;
  12. 二次發酵後,表面刷上蛋液;
  13. 放入烤箱,180度烤20分鐘,上色後蓋錫紙顏色更好看;
  14. 烤好後可以看到黑芝麻餡間隔其中,手撕都很好吃;[1]

==芝麻簡介==

分布區域 :熱帶及部分溫帶地區

芝麻(學名:Sesamum indicum),別名胡麻、脂麻、油麻,是胡麻科胡麻屬植物。是胡麻的籽種,鄉下常見的秋季莊稼之一,被稱為八谷之冠[2]。"芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽種,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一,具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳肴,一直著稱於世。芝麻,被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點是氣味醇香,生用熱用皆可。 美國科研機構為了加大芝麻的產量研製轉基因芝麻,好處有產量高出油率高等效果,但是轉基因視頻危害一直是個長期的話題,常期食用對人體會產生極大的危害,易造成不孕不育,加大癌症的發病率。

==芝麻簡介==

中文名稱 :芝麻

分布區域 :熱帶及部分溫帶地區

芝麻(學名:Sesamum indicum),別名胡麻、脂麻、油麻,是胡麻科胡麻屬植物。是胡麻的籽種,鄉下常見的秋季莊稼之一,被稱為八谷之冠[3]。"芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽種,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一,具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳肴,一直著稱於世。芝麻,被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點是氣味醇香,生用熱用皆可。 美國科研機構為了加大芝麻的產量研製轉基因芝麻,好處有產量高出油率高等效果,但是轉基因視頻危害一直是個長期的話題,常期食用對人體會產生極大的危害,易造成不孕不育,加大癌症的發病率。" 它遍布世界上的熱帶地區。在溫帶地區也有種植,比如中國的山西等地。因為它的種子含油率較高並是可食用的,所以它被大量種植[4]。芝麻有黑芝麻白芝麻兩種,食用以白芝麻為好,補益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻既可食用又可作為油料。

形狀特徵

外形:一年生直立草本。高60-150厘米,分枝或不分枝,莖中空或具有白色髓部,葉微有毛。

葉子:矩圓形或卵形,長3-10厘米,寬2.5-4厘米,下部葉常掌狀3裂,中部葉有齒缺,上部葉近全緣;葉柄長1-5厘米。

花朵:單生或2-3朵同生於葉腋內。花萼裂片披針形,長5-8毫米,寬1.6-3.5毫米,被柔毛。花冠長2.5-3厘米,筒狀,直徑約1-1.5厘米,長2-3.5厘米,白色而常有紫紅色或黃色的彩暈。雄蕊4,內藏,子房上位,4室(雲南西雙版納栽培植物可至8室),被柔毛。花期夏末秋初。

果實:蒴果矩圓形,長2-3厘米,直徑6-12毫米,有縱棱,直立,被毛,分裂至中部或至基部。

種子:有黑白之分,黑者稱黑芝麻,白者稱為白芝麻

參考文獻