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| 兰岗西瓜 |
兰岗西瓜，系由外省移植来的优良品种，经过十多年的研究载培，已形成了自己的新特点，它非常适应在兰岗的土质、气候条件下生长，一般每个都长到20斤左右，大的能达百十斤，而且个个保甜。
基本内容
产地：兰岗镇
外在感观：椭圆形或圆形
中文名：兰岗西瓜
安全要求：NY5109-2005
品质：口感好，品质佳
储存条件：通风、阴凉、清洁卫生的场所
简要介绍
宁安市位于黑龙江省东南部，属于长白山之脉的张广才岭和老爷岭之间的牡丹江上游谷地，三面环山，属低山丘陵区，海拔高度241-1559.5米之间。地理坐标为东经为128°07′54″-130°00′44″，北纬43°31′24″-44°27′40″。幅员面积7923.95平方千米，耕地面积180万亩。
兰岗西瓜生产保护地域为12个行政村。有兰岗村、军马场、牡丹村、民和村、永政村、新中村、依兰村、自兴村、文化村、东升村、新农村、河南村，地域保护面积9000公顷，生产面积为3000公顷,年产量22500吨。
相关故事
（1）土壤地貌情况：全市地势呈三面环山，属低山丘陵盆地。由于独特的地形特征，对农作物来说光照充足，光合作用好，使农作物质量好，形成了宁安市兰岗西瓜生产有自己独特的品质。兰岗西瓜保护区范围内耕地以黑土、黑钙土、草甸土等肥力较高的土壤为主，PH值在5-7之间，有机质平均含量为3.34左右。生态环境优越，土壤农用灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染。
（2）水文情况：境内有桦树川、卧龙湖水库，蓄水量各1.316亿立方米、1519万立方米，牡丹江年过境水29.53亿立方米。经过全市人民的共同努力，现在兴建了一大批灌溉、防洪、治涝工程，基本形成了引水、蓄水、提水工程体系。抗旱井9076眼，中井572眼，防洪堤140.13公里，现在水利工程建设供水能力达到4.4亿立方米。水源充足，水质好，无工业排水污染，有利于西瓜成长发育。
（3）气候情况：宁安市地处中纬度，属中温带大陆性季风气候区。夏季盛行东南风，温润多雨；冬季盛行西北风，干燥严寒。年平均气温为4℃，年≥10℃活动积温为2634.7℃，能满足农作物对热量的需求。历年平均降水量为511.2毫米。年平均日照为2672.8小时。历年平均无霜期为145天，特别适合西瓜的生长。
（4）人文历史情况：宁安市在唐朝时期，属渤海古国，有宁安古塔之美称，宁安市兰岗西瓜积聚了我市几代瓜人的勤劳智慧，至今已有150年历史，随着种植水平的不断提高，种植面积的逐步扩大，逐渐形成了以其产自寒地黑土、绿色的栽培方式，造就的品质好、口味甜、营养高，在哈尔滨市场上人们习惯叫它“兰岗西瓜”的地域品牌，因此享誉全省，畅销哈市。各级政府十分重视西瓜产品的发展，纷纷注册了“兰岗”牌、“宁古塔”牌，并都通过了无公害农产品认证。兰岗镇、民和西瓜批发市场，有效促进西瓜产品的销售。
制作方法
（1）瓜地选择：选择通风透气、排水良好、交通便利、土质肥沃的玉米茬、谷茬、糜茬为主，其次是葱蒜茬，做到与葫芦科作物稼接实行年年轮作。
（2）品种选择：选用抗病、抗旱、优质、丰产、耐贮运、商品性好的品种，种子质量符合瓜菜作物种子的要求。可选用188、182等优良品种。
（3）生产过程管理：在西瓜生产过程中，种子处理、育苗移栽、病虫害防治是生产的关键环节。
①种子处理措施：将种子放入55℃温水浸40分钟，不断搅拌，并保持水温。将消毒后的种子放在20℃的水中浸泡6小时，并投洗两次，洗去种子表面的黏液。捞出后放入布袋中，置于25-30℃的条件下催芽，经常翻动，每天用室温水投洗三次。
②育苗移栽措施：采用塑料大棚或中棚内育苗，选择疏松、通透性好、无污染的肥沃土壤，每立方米加磷酸二铵0.5-1公斤，混拌均匀。备好的营养土每1000公斤加0.5公斤多菌灵混拌均匀消毒，装入6×6厘米的钵中，装到营养钵2/3处，摆在床上待播。当气温稳定通过5℃以上时，棚内温度达10℃以上时，即可播种。出苗前，白天25-30℃，夜间16-18℃，出苗后，白天20-25℃，夜间10-14℃。定植前一周，加大通风，炼苗。播后苗前一般不浇水。水分采取见干见湿管理，禁止灌大水。应该始终保持较好的光照条件，并能保持一定的营养面积。在整地中，每亩施入腐熟后的优质农家肥2000公斤或充分发酵后的鸡粪1500公斤，在农家肥中入二铵20公斤，硫酸钾10公斤，复合肥5公斤，混拌均匀，结合整地施入垅底肥，这样可保证瓜的品质。
③病虫害防治：采取农业综合措施，合理进行轮作倒茬，减轻病害发生。常用的轮作方式是与玉米禾本科作物轮作，与葫芦科作物稼接实行年年轮作。加强病虫害预测预报，及时掌握冲突密度，发布病虫害预警情报；在有条件的地区开展预防统治。按照农药安全合作标准和农药合理使用准则的要求进行，积极推广生物防治，合理进行化学防治。药剂防治应遵循的原则：
a严格执行国家有关规定，禁止使用高毒、高残留、高三致（致毒、致癌、致突变）的农药及其混配农药，不使用未标准登记的农药。
b使用药剂防治时，要严格执行国家标准中农药合理使用准则和规定的施用药量、施药次数，使用经农药残留检测合格的农药。
c严格执行农药使用的最高残留量，使用限次和安全间隔期。科学使用农药的方法：认准病虫害的种类，有针对性地使用农药，掌握病虫害的发生规律，在最佳防治期及时防治；严格掌握农药的使用剂量和方法，科学合理地混配农药。
④普及科学施肥技术：在西瓜生产中，增施有机肥，发展有机复合肥，注重N、P、K肥的配合施用N：P：K=3：2：1。禁止使用未经无害化处理的有机肥和其他有毒肥料。肥料的使用及管理：使用商品肥料经技术人员认可，或到指定的肥料供应点买。使用有机肥的必须符合技术规程中的要求。安全施用氮肥施用安全间隔期，收获前20天，禁止追施氮肥；推广“控氮、稳磷、增钾”的施肥模式。
（4）产品收获：区外销售7-8成熟时采摘，区内销售的完全成熟后采收，切忌生瓜上市，采摘前15天内严禁喷洒各种防病虫农药。
（5）生产记录要求：要求农户在种植过程中，对使用的农药、花费的名称、剂型规格、使用方法、使用时间、每次用量、全年使用次数、末次使用时间有详细记录。
（1）包装：采用纸箱包装，每箱净重20公斤，瓜与瓜之间用网套隔离，用于包装的容器整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味、内壁无尖突物、纸箱无受潮现象。
（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志。
（3）运输：装卸运输中应快运、轻装轻放、运输途中应防暴雨淋。运输散装瓜时，运输工具的底部及四周与果实接触的地方应加铺垫物，以防机械损伤。运输用的车辆、工具、铺垫物、防雨设施等，应清洁、卫生、干燥、无污染、不得与其他有毒有害物品混装混运。
（4）贮藏：贮存时宜在通风、阴凉、清洁卫生的场所进行，堆码整齐，防止挤压损伤，防日晒、雨淋、有毒有害物质的污染。
营养价值
（1）外在感观特征：瓜多为椭圆形或圆形，表面光滑，质地味甜，细腻可口。
（2）内在的品质指标：果实折光含糖量高，口感好，品质佳。中心含糖13度以上, Vc含量大于8mg/100g,固形物大于10%,含水量在87%左右，还含有蛋白质、多种微量元素以及氨基酸。
（3）安全要求：宁安市兰岗西瓜严格按照（NY5109-2005）标准执行。[1]