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党参淮山枸杞猪手汤

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党参淮山枸杞猪手汤是利用党参片、干淮山片、枸杞、姜、肘棒、清水、黄酒、盐等制作而成。

中文名党参淮山枸杞猪手汤

原 料猪肘，口味是香，工艺是煲

配 料党参片15克、干淮山片10克等制作方法6步

原料

党参淮山枸杞猪手汤属于羹汤，主要原料是猪肘，口味是香，工艺是煲，难度属于中级。

材料

党参片15克、干淮山片10克、枸杞5克、姜5克、肘棒一个、清水2000克、黄酒5克、盐5克。

制作方法

1、准备材料。

2、猪肘放入冷水中煮开，捞起备用。

3、去除血水的猪肘，加入党参、淮山、姜片，加足清水上火煲开。

4、沸腾后烹入黄酒，撇去浮沫。

5、转文火煲90分钟。

6、最后加盐调味就可以了。

贴士

党参淮山枸杞猪肘汤，是一道既醇香美味，又滋补强身的好汤。党参可以补中益气，健脾益肺。

淮山可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。加上补肾补虚的枸杞，醇香不油腻的猪肘，

这道党参淮山枸杞猪肘汤，可以缓解脾肺虚弱，气短心悸，虚喘咳嗽，并具有调节胃肠运动，

抗溃疡，抑制胃酸分泌，对放化疗引起的白细胞下降有提升作用。