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| 元气煎饼烧 |
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将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，
大火煮沸后换小火煮30分钟。加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
中文名元气煎饼烧
分 类小吃
口 味香脆大坂风面煳100g日式麻糬80g冷冻熟乌龙面1/2包
主料
大坂风面煳100g，A.日式麻糬80g，B.冷冻熟乌龙面1/2包，C.红姜丝20g，酱油少许，高丽菜丝50g，黄金珠适量，
辅料
柴鱼素1/4小匙，猪排酱汁少许，佐料：适量
做法一
1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
5、关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。
6、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。
7、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
做法二
1.将日式麻糬切成2公分正方的块状备用 。
2.冷冻熟乌龙面用滚水氽烫，沥干备用。
3.平底锅加热后上一层薄油，放入作法2的乌龙面以及材料B，略炒至上色，盛起备用。
4.将面煳与材料A搅拌均匀备用。
5.平底锅加热后上一层薄油，倒入作法4的材料，再铺上日式麻糬，焖煎至表面上色酥脆。
6.将作法3的材料放在作法5的煎饼上，淋上少许面煳，翻面继续焖煎至表面上色酥脆即可装盘，涂上煎饼酱汁就完成了。[1]