傣味鹵化生是以花生為主料的菜品
中文名傣味鹵化生
分 類鹵主要食材花生，八角
材料
花生300克,
八角4整顆,
花椒一小撮,
桂皮兩片,
鹽,
檸檬1個,
胡蘿蔔一根,
大芫荽一根,
芝麻油,
做法
1. 把花生洗淨後用清水浸泡兩個小時左右
2. 將泡好的花生放入鍋內，放入沒過花生的清水。放入八角、花椒、桂皮一起大火煮十分鐘左右，再效果煮二十分鐘。放入鹽再煮十分鐘。
3. 煮好後悶一會兒，等湯涼了盛出裝盤。
4. 胡蘿蔔洗淨去皮切丁，大芫荽洗淨切丁。放入煮好的花生里。
5. 擠入檸檬汁，放少許芝麻油，OK了！[1]
參考資料
