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[[File:鮮芋仙之店.jpg|thumb|280px|有框|居右|鮮芋仙之店,Yu-Cheng Hsiao拍攝於 2008年1月15日 ]] '''傅信欽'''({{bd|1965年|2月3日}}),休閒國聯集團董事長,「鮮芋仙」連鎖加盟企業創辦人。出身於台灣豐原,畢業於東勢高工機械工程科,其家族在苗栗經營甜品店,對製作道地的台式古早味很有經驗,傅信欽深感市場深具開發潛力,但必須擁有自創品牌,於是與胞兄姐共同研發具特色的[[芋頭]]甜點,命名「鮮芋仙」<ref>[http://www.meetfresh.com.tw/tw 鮮芋仙-MeetFresh 台式甜品專家]</ref>,意思是希望讓更多人可以品嘗新鮮美味的甜品。<ref>[https://www.ipeen.com.tw/comment/68122高雄市區。鮮芋仙@Nally-iPeen 愛評網]</ref>。 [[File:鮮芋仙照片來源:ICE MOSTER JAPAN Facebook粉絲專頁。作者 叮咚日本 發表時間 2019-01-16 12-00.jpg|250px|有框|居中|鮮芋仙名店]]鮮芋仙照片來源:ICE MOSTER JAPAN Facebook粉絲專頁。作者 叮咚日本 發表時間 2019-01-16 12:00 台灣是世界稱號為水果王國,其中芒果在台灣而言是為國寶級的水果 ,當然也成為外國人來台遊玩必吃的水果之一。其中在台灣代表店家(鮮芋仙)以傳統手工製作無添加物的方式,帶起一股芋頭熱潮。 <ref> [https://taronews.tw/2019/01/16/227857/台灣美食進軍東瀛,征服刁鑽的日本胃(下) ]</ref>。 經日本旅遊書的推廣,芒果冰是許多日本遊客來必吃清單之一,其中代表店家就是,曾被 CNN 票選為全球最美味甜點 Top 10 的「ICE MOSTER」。2015 年日本黃金週開設於人潮來往最頻繁的表參道上。炎熱的天氣排滿長長的隊伍人潮延綿將近 2~300 公尺! [[File:美國鮮芋仙大部分都是開在華人區。張紫茵攝.jpg|180px|有框|居中|鮮芋仙靠海外市場敗部復活]] (鮮芋仙)雖然在台灣具有響亮的名聲,但是在經營方式上的紛紛擾擾與各方加盟經營者仍有爭議性 的話題不斷再溝通,傅信欽透露! 全球鮮芋仙分店中,台灣的單價是全球最低,美國店的售價,是台灣三倍至四倍,在南加州同一碗冰的售價7.2美元,紐約賣到8.2美元﹐西雅圖賣到8.25美元,所以即使開店成本較高,還是能賺到盈利。 「店舖能夠開得多,是因為當地消費者接受你,你才有辦法開得多嘛,可能我們開到200家就開不上去。為什麼我們能開到600家,是消費者喜歡你的品牌,喜歡你的產品,才到你的店來消費,店舖能否持續經營,最現實就是店舖的獲利,如果你沒有獲利店舖就要收了。」<ref> [https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190205/1507040/]</ref>(張紫茵/洛杉磯報導)。 == 經歷 == 出身台灣台中豐原,家中務農,每到農忙時節,傅信欽的姐姐傅阿幸、哥哥傅信隆總會幫來往鄰居煮手工芋圓點心,進而有開店擺攤的夢想,這即是「鲜芋仙」的由來<ref>许巧娜,[http://www.taihainet.com/news/twnews/twrw/2012-02-13/811790.html 傅信钦:连锁经营 台湾小芋头的大财富] 台海网,2012-02-13。</ref>。 [[File:鮮芋仙上海店.jpg|缩略图|鮮芋仙在中國遍地開花,這是上海店的樣貌,來源:by SimonQ錫濛譙,[https://www.flickr.com/photos/qiaomeng/6293771557/in/photolist-4291dY-423rCP-aTCHxM-dewRcR-4fFpzq-4fhh43-4mK94U-dewPQs-4mKcb5-4mKb4S-4BKLLZ-4mK4SA-4mK6vA-c5BHAd-4fFpCd-aTCGyX-aAae1H-VcRqgv-5XcCWr-5WmXMz-6Hnmp3-VcRpNM-9AV6pC-51K6o5-6oGTc5-4k25Yp-y3V6iK-6E49UD-4P3MNw-4NYxka Flickr]]] 但在創辦鮮芋仙之前,傅信欽經歷過多次創業。他和[[郭文河]]首創外帶茶飲「休閒小站」以及「QK咖啡」,和後創辦85度C的[[吳政學]]共同發展過「熱到家」五十元披薩品牌,後來發展咖啡與蛋糕品牌「喜樂貝爾」,以及「六星集」足體按摩,2007年傅信欽與郭文河分家,傅信欽持有新竹以北及海外的休閒小站、QK、六星集;郭文河則持有新竹以南及中國的休閒小站、喜樂貝爾等品牌<ref>[http://www.taihainet.com/news/twnews/twrw/2012-02-13/811790.html 造浪人 休閒國聯董事長傅信欽] 壹週刊,408期`,2009-3-18。</ref>。 同年他自創鮮芋仙,2014年在[[美國]]爾灣區鑽石廣場開出「鮮芋仙」在美國首家門市,2016年在北加州的庫比提諾市(Cupertino)、蘋果總部旁開出集合「鮮芋仙」與「嗆司果茶」的全球旗艦店,全美有超過20家鮮芋仙,現在店面遍及中國、澳洲、紐西蘭、日本各地<ref>[https://hk.news.appledaily.com/international/realtime/article/20190205/59187416 【轉危為機】鮮芋仙靠海外市場 敗部復活] 蘋果日報,2019年02月05。</ref>。 ==視頻== {{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=eCx0XEFt7AM&feature=youtu.be |alignment=center |dimensions=480 |container=frame |description=鮮芋仙企業形象短片}} == 參考資料 == {{reflist}} [[category:台灣企業管理人物]] ==外部連結== [https://www.chinatimes.com/newspapers/20150508000954-260309]中國山寨版【香芋仙假的很真】 |2015年05月08日 04:10 旺報 記者莊舒仲/台北報導
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