根据史料记载：侯瑞珍是台湾府治甯南坊人，幼时丧父，非常孝顺地服侍母亲，同乡都说侯瑞珍非常孝顺。其母过世时，侯瑞珍已六十六高龄。侯瑞珍享年七十四岁[1]。台南孔子庙大成门西侧的孝子祠供奉著侯瑞珍的雕像。
台湾通史写道：“台湾府治（今台南市）甯南坊人。性淳厚，少孤，事母孝，邑人称赞之，举为乡饮宾。母殁时，瑞珍年六十六矣，庐墓终丧。年七十四卒。乾隆十四年（1749），奉旨旌表，建坊于上横街。为清代所旌建之五座孝子坊之一，今不存。” （林伟洲）