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低脂土豆沙拉

中文名低脂土豆沙拉主要食材去皮土豆,西芹(根部,不帶葉子)

分 類沙拉

材料

去皮土豆340g, 西芹(根部,不帶葉子)80ml(裝滿這麼多即可), 紫洋蔥碎3 湯匙, 雞蛋1個(大點的),

脆皮腸(是我自己加的,減肥可不加)1 根, 低脂美乃滋(丘比沙拉醬中有一款低脂的)2 湯匙,

芥末醬1/2 湯匙, 鹽1/4 茶匙, 原味酸奶1 湯匙, 黑胡椒碎1/4 茶匙,

做法

1. 雞蛋煮熟剝皮後切成1cm大小的塊備用;將土豆去皮切成1cm大小的丁,在鍋中注入清水燒沸,將土豆倒入鍋中煮軟,盛出晾涼備用;

2. 在冷卻土豆的過程中可將西芹和洋蔥切碎備用;

3. 在土豆中倒入西芹、洋蔥碎,加入所有調料拌勻;

4. 最後加入雞蛋拌勻即可盛盤。[1]

參考資料

  1. 低脂土豆沙拉,搜狗, 2017-02-13