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优质稻米是一个中国特产。主要集中在东港市，面积70多万亩，占丹东市水田面积的90%以上，年产稻谷3亿公斤，可提供优质稻米2亿公斤。东港市距大工业基地较远，土地和灌溉水无污染，气候温和，雨量充足，水资源丰富，土壤肥沃，增产潜力大，水陆交通方便，具有发展优质稻米的优越条件，现已成为国家和省优质稻米生产基地之一。

中国传统节日饮食文化强调“和而不同”。，如北方人年夜饭吃饺子，南方人多是吃汤圆、年糕等；少数民族如回族人大年初一吃面条、炖肉，初二吃饺子等。

特产简介

香稻，通常称作香米，是一种具有特殊芳香的优质稻种。其米粒的总外观多为细长型，完整无损的整米粒平均长度不小于7毫米，平均宽度不低于3毫米，破碎率不超过4.5%。化学特征方面，水分含量不超过14%，直链淀粉含量在12%至19%之间，饭粒超柔滑，香米纯度高。

香稻在市场上备受欢迎，成为消费者餐桌上的宠儿。随着消费升级，人们对品质大米的需求快速增长，香稻以其独特的香气和优质的口感，满足了消费者 “吃得好”“吃得健康”“吃得放心” 的需求。

例如，十月稻田香稻贡米产自东北吉林，这里有肥沃的黑土地、天然的灌溉水源和充足的光照，为香稻贡米的生长提供了良好的条件。其质地滑润，粒短而阔，色泽莹润透亮，煮熟的米饭粘弹性好，凉饭不回生，颜值与口感俱佳，在市场上广受欢迎。

香稻不仅在国内市场受欢迎，在国际市场上也有一定的知名度。如泰国香米在市场上的销售规模不断扩大，近年来，粤港澳大湾区每年进口泰国等香米1000亿元。这也说明了香稻的市场潜力巨大，消费者对香稻的需求日益增长。