什锦蔬菜汤年糕是一道由年糕、胡萝卜、蟹味菇等食材制作而成的食品。
中文名
什锦蔬菜汤年糕
菜谱信息
主料
年糕：适量 胡萝卜：1个
蟹味菇,：适量 生菜：适量
茼蒿：适量
辅料
油：适量 盐：适量
胡椒粉：适量 醋：适量
做法步骤
1. 买来的年糕掰开在水里浸泡一下
2. 其他的材料用水洗净，胡萝卜切丁
3. 热锅倒入少许油，倒入胡萝卜、蟹味菇翻炒，加入少许盐炒匀
4. 锅里倒入适量的水，水开后将年糕加入，年糕变软后，加入少许胡椒粉、醋，出锅前把茼蒿和生菜加入，盖上锅盖闷几秒钟即可[1]
参考文献
