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人参白术粥

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人参白术粥是以人参、黄芪、白术、粳米为主要食材的一道菜品。

中文名人参白术粥主要食材人参，黄芪，粳米，白术

工 艺煮

功 效补正气，疗虚损

所需食材

人参5克，黄芪20克，白术10克，粳米100克，白糖3克。

制作方法

将人参、黄芪、白术洗净，切成薄片，放人沙锅内，加入清水浸泡半小时，用大火烧开后改用小火煎成浓汁，

滤取药汁后，再加水煮取药汁。将2次所得药汁合并，分成2份，每天早、晚各用50克的粳米煮粥，粥熟后加白糖搅匀即可。

食用须知

【功效】补正气，疗虚损。

【用途】适用于五脏虚衰，久病体弱，气短自汗，脾虚泄泻，食欲不振，气虚水肿者。

【用法】趁热食用，每天1剂，5天为1个疗程。