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五彩嫩豆腐是一道美味佳肴，主料是内酯豆腐、肉丝、蘑菇、青豆、粟米、胡萝卜。
中文名五彩嫩豆腐主要原料内酯豆腐，肉丝，蘑菇，青豆辅 料粟米、胡萝卜、葱姜
调 料盐、胡椒粉
内酯豆腐、肉丝、蘑菇、青豆、粟米、胡萝卜、葱姜 、调料
1.粟米、青豆解冻
2. 肉、姜切丝， 蘑菇、胡萝卜切丁
3.豆腐切块放开水里氽一下
4.肉丝姜丝下锅炒熟
5再放.蘑菇丁胡萝卜丁 翻炒
6.再放豆腐
7.加盐、胡椒粉、青豆、粟米少许水炖片刻加味精香葱勾芡
8.出锅[1]
