也谈“大皿小用”(李至远)查看源代码讨论查看历史
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《也谈“大皿小用”》是中国当代作家李至远写的散文。
作品欣赏
也谈“大皿小用”
某天在网上浏览了一则题为《在岛外任职的海南籍教授》的帖子，发布者真是个有心人，详细地介绍了在岛外任职的84名教授，其中就有华中师范大学教授、语言学家邢福义先生（另见互联网“百度百科”）。
先生是乐东县黄流镇人，我和他是同乡。念初中时，我读过他的一篇散文《根在黄流》（载于1996年6月3日《海南日报》），文中有一句俚语给我烙下了很深的记忆，那就是“猪往前拱，鸡往后扒”。原文是这样写的——从懂事的时候起，我就喜欢挤在祖父身边听老人们“讲古”，漫说人生。家乡老人们经常慨叹着说：“猪往前拱，鸡往后扒！”意思是，人总要活，不同的人有不同的活路。这句话，深深地刻在了我的脑子里，影响了我的大半生。从这句话，我悟出了许多人生哲理。首先，要拱要扒。拱和扒，意味着奋斗求生存，求发展。其次，猪只能拱，鸡只能扒。猪有猪的特点，鸡有鸡的特点，这决定了它们各有各的办法。如果鸡往前拱，猪往后扒，鸡和猪都活不下去。再次，往前拱和往后扒没有优劣之分，关键在于怎么样才能发挥自身的优势。哲人们强调“扬长避短”，立意也是如此。
正如先生所言，“猪往前拱，鸡往后扒”这句话影响了他的大半生——只正式读过十年书，专科学历，不在名校工作，身边没有名师指引，背后没有菩萨引渡，每前进一步，都比别人多几分艰难，每前进一步都是依靠自己的摸索——在我眼里，先生真是一只从山沟里飞出去的金凤凰，从一个“穷爹苦娘子”，经过不懈努力，如今成了名家。
在黄流本地，大人们经常挂在嘴上的一句俚语是“大皿小用”。是什么意思呢？皿即器物，举个例子就明白了——假如我本来想去买个口径25厘米的电饭锅，这时父亲就说，买个大一点的更好，以后孩子长大了能吃饭，30厘米的电饭锅不够用了你又得重新买过一个，浪费钱，你现在就买个口径30厘米的，大皿小用。
“大皿小用”，虽然经常听到大人们这样说，但以前我是“不当家不知柴米贵”，还真没能深刻体会到这句话在生活中的“妙用”。这不，不久前我买了一只杯子搁在办公桌上用以喝水，可用了几天后，觉得杯子的容量太小，又嫌一天要倒几次水有些麻烦，于是便将其打入冷宫，新买了一个大的。还有，去年冬天我买了一只煮水壶，如今到了夏天，一壶水不够我一个人半天饮用，所以最近也动了想换过一个的念头——看来，日常居家过日子，秉持“大皿小用”的理念是对的！
可以这样说，对物来说，“大皿小用”不见得是一种浪费，有时更是一种节省呢！而对人来说，“大材小用”也不见得是一种浪费，如果一个“大材”在“小用”的岗位上，眼高手低、满腹牢骚，尚不能胜任本职工作，尚不能表现出色，那么接下来不用我说出口，大家都会猜到我要说什么了……[1]
作者简介
李至远，本名李宗世，从事法律工作。