丰富餐桌味～酱香豆腐
豆腐富含蛋白质、人体必需的8种氨基酸、钙、磷、铁、铜、维生素等，可健脾补肾。 豆腐蛋白美味营养，对于健身的来说是低热量补充蛋白的食物。这道菜虽是素食，却因加入豆瓣酱，就马上有了吃肉的感觉。豆腐先煎制好，再用豆瓣酱白糖来焖制，好吃下饭又快手哦。
酱香豆腐的用料
- 豆腐500g
- 豆瓣酱10g
- 韩式辣酱5g
- 葱花20g
- 姜2片
- 冰糖2粒
- 食用油20g
酱香豆腐的做法
- 豆腐切块平底锅放油煎至两面金黄
- 原料
- 炒锅入油放入葱花姜片炒香
- 放入煎好的豆腐块
- 加入水没过豆腐
- 加入豆瓣酱
- 加入韩式辣酱
- 大火烧开转中火至近干
- 出锅撒香菜[1]
参考文献
