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自己做的豆腐还有一些想说晚上做个丝瓜豆腐汤吧

丝瓜烧豆腐 的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网

丝瓜烧豆腐 的做法

  1. 丝瓜去皮
  3. 然后切成条
  5. 豆腐切成小块
  7. 锅里加入菜油加入葱炒香
  9. 然后加入丝瓜
  11. 快速炒散
  13. 炒至变色后加入水
  15. 水开后加入豆腐
  17. 在加入五香粉
  19. 然后在加入盐
  21. 大火炖5分钟
  23. 炖至豆腐入味装盘

丝瓜烧豆腐 的用料

  • 丝瓜2节
  • 嫩豆腐150克
  • 菜油10克
  • 盐4克
  • 鸡精2克[1]

豆腐介绍

  1. 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。[2]
  2. 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。[3]
  3. 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。[4]

参考文献

  1. ↑ 丝瓜烧豆腐
  2. ↑ 豆腐制作技术中蕴含的化学原理， 中国知网
  3. ↑ 豆腐怎么吃更加有营养， 中国知网
  4. ↑ 豆腐做法大全 ， 下厨房
取自“https://factpedia.org/index.php?title=丝瓜烧豆腐(切成条)&oldid=3802890”