来自 网络 的图片
东北高梁米水饭是以高粱米、饭豆为主料制作的食品。
中文名东北高梁米水饭分 类饭主要食材高粱米，饭豆
高粱米， 饭豆,
1. 高粱米和饭豆（红芸豆）淘洗干净，加清水放入冰箱浸泡一夜
2. 倒掉浸泡过的水，重新冲洗两遍
3. 将米放入煮锅中，加适量清水，盖上盖，大火煮开，小火约煮半个小时，把锅盖留一点缝，
防止扑锅，煮至水分吸收得差不多了，盖上盖，关火焖十几分钟即可
4. 将煮好的米饭用勺子翻松，用凉开水过几遍，至水清彻即可[1]
