专家茶人论道普洱茶查看源代码讨论查看历史

来自 孔夫子网 的图片

《专家茶人论道普洱茶》，出版社： 云南科技出版社，ISBN：9787541696619。

书籍是全世界的营养品。生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀。——莎士比亚

内容简介

该书从专家的视角出发，集聚各个茶行业专家的独特见解，对云南普洱茶的分布特征、价值和市场前景进行系统的阐述，也提出目前普洱茶行业中存在的一些问题。为普洱茶生产、加工、经营、流通进行了较系统的规范，对普洱茶生产发展发挥了重要的指导作用。

作者介绍

陈升河，广东汕头人，生于1951年4月。制茶高级工程师，著名普洱茶专家，云南省普洱茶协会常务副会长，西双版纳老班章茶研究会会长，云南勐海陈升茶业有限公司董事长。

目录

普洱茶与健康◎陈宗懋

保护古茶树资源利国利民◎黄炳生

普洱茶中水溶性褐色素的分离与生物活性研究◎刘仲华

茶企茶农携手合作打造高端普洱茶◎陈升河

普洱茶生毛茶与生散茶——现行普洱茶标准的缺失

◎张顺高 梁凤铭

从老班章热看古树茶优质原理◎程启坤

论茶为国饮和普洱茶大众化◎刘勤晋

茶树故里在中国西南的大山深处◎姚国坤

普洱茶理当成为独立的一大茶类◎林治

把普洱茶打造成为全球喜爱的“普爱茶”◎丁俊之

我就这样和普洱茶渡过了一生◎姜育发

在台湾的普洱茶版图◎陈怀远

老班章茶香飘西子湖畔◎钟萝吴善庭

云南普洱茶文化之旅的思考◎王建荣

再论普洱茶不是黑茶◎苏芳华

浅论普洱茶拼配◎邹炳良卢国龄

品牌化、集群化发展云南普洱茶产业的思考◎邵宛芳

世界茶树之源一一西双版纳古茶山◎王平盛

拉祜族与腊帕（茶）◎曾云荣

神奇普洱，养生健体◎周红杰

普洱茶生产可持续发展探讨◎蔡新

古树普洱茶应时而兴◎赵汝碧

勐海倾力创建“全国普洱茶产业知名品牌示范区”◎何青元

发挥优势促进普洱茶产业健康发展◎汪云刚

普洱茶发酵前后PTPs靶标抑制效果对比试验研究

◎梁名志

西双版纳州茶业现状及发展远景

◎刘本英 汪云刚 王平盛 曾云荣

后记