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| 不锈钢餐炉 |
中文名：不锈钢餐炉
性 质：餐饮业用具
外文名：Stainless steel dinner stove
特 点：具有良好的耐蚀性、耐热性等
不锈钢餐炉产品分类
从产品形式上分为：全翻盖液压铰自助餐炉、全翻盖自助餐炉和揭盖式自助餐炉；
从产品的能源供应上分为：酒精加热类餐炉、电加热板类餐炉和电磁炉加热类自助餐炉；
从产品形制上分：单盆、双盆
不锈钢餐炉使用注意事项
1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。
2、电加热产品不要长时间通电，不用时可以切断电源。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
5、要保持炊具的清洁，经常擦洗，擦洗时用软布轻轻擦拭。[1]