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三鲜娃娃菜 |
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天冷了,就要吃热乎乎的汤菜,端上桌冒着烟气上桌时,看着就觉得暖和。
俗话说,百菜不如白菜,娃娃菜是一种超小白菜,但娃娃菜的钾含量却比白菜高很多,
对经常有倦怠感的人可起到不错的调节作用,有助于胃肠蠕动,促进排便,
秋冬季多吃一些,还有解燥利尿的作用。一道健康又营养的汤菜。
中文名三鲜娃娃菜
主要食材娃娃菜,墨鱼丝
材料
娃娃菜, 墨鱼丝, 丸子, 胡椒粉, 葱, 盐, 鸡精, 海天味极鲜酱油,
做法
娃娃菜洗净切块,丸子洗净备用,葱切末儿,墨鱼丝切段
锅里倒入少量油,油热炝葱花,出香味以后倒入丸子翻炒几下倒约两小碗水
这个看你喜欢多少汤汁,我挺喜欢汤汁的鲜味的就多倒了一点,撒入盐,
倒一点酱油,不要倒太多~不然酱油味太重,遮盖了鲜味。
煮开后把娃娃菜和墨鱼丝一起倒进去,稍微煮一会儿到娃娃菜煮熟,放鸡精和胡椒粉,拌匀出锅即可。[1]