【三汁焖锅】味道赛过黄记煌查看源代码讨论查看历史

【三汁焖锅】味道赛过黄记煌 圖片來自豆果美食网

【三汁焖锅】味道赛过黄记煌这是一道懒人菜，绝对的经济实惠，做这道菜之前一定要配一张大饼，大饼裹满酱汁，美味嘎嘎香！

焖锅菜的用料

• 【肉类】 鸡翅8个
• 海虾16只 【青菜】
• 芹菜、洋葱、土豆、莲藕、胡萝卜随意 【酱汁】
• 东北大酱适量 番茄酱少许
• 郫县豆瓣酱少许 耗油适量
• 酱油少许 甜面酱适量
• 【辅料】 葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、淀粉适量
• 香菜少许 小米椒少许
• 黄油少许

焖锅菜的做法

1. 把所有的青菜类切块（尽量大一点），加入色拉油、胡椒粉搅拌均匀。
3. 鸡翅洗干净，用刀子在划开三个口方便入味，把切好的葱姜蒜、料酒加入进去腌制1小时以上。
5. 海虾挑出虾线洗净，同样把材料加进去腌制1小时以上。腌制过程中可以随时翻面。
7. 开始调制酱汁：东北大酱+甜面酱：耗油：番茄酱+豆瓣酱=2:2:1，搅拌均匀加入少许生抽，糖。如果酱汁比较稀，可以加点淀粉混合搅拌。
9. 用的是电磁炉，方便！锅里放入黄油或色拉油，加入葱姜蒜然后把青菜炒至3分熟。把鸡翅铺在上面，加点水小火焖10分钟。打开锅盖放入海虾，抹上调制好的酱汁，再盖上锅盖焖10分钟。
11. 最后撒上香菜和小米椒，出锅！
13. 鸡翅真的很入味，香极了~
15. 吃完菜可以加水涮着吃也可以加入大饼！个人喜欢加大饼的~
17. 一道简单的焖锅就做完啦~