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| 醇羥基 | |
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醇羥基，又稱氫氧基，由氫和氧兩種原子組成的一價原子團(-OH)。
此原子團在有機化合物中稱為羥基，是醇(ROH)、酚(ArOH)等分子中的官能團;在無機化合物水溶液中以帶負電荷的離子形式存在(OH-1)，稱為氫氧根。當羥基與苯環相連時，可使苯環致活，顯弱酸性。再進基主要進入其鄰位、對位。 無機化合物中的氫氧化物(如氫氧化鈉)以及有機化合物中的醇(如乙醇)和羧酸(如乙酸)等的分子中都含有這種原子團。
羥基
hydroxyl group
又稱氫氧基，由氫和氧兩種原子組成的一價原子團(-OH)。
此原子團在有機化合物中稱為羥基，是醇(ROH)等分子中的官能團;在無機化合物水溶液中以帶負電荷的離子形式存在(OH-1)，稱為氫氧根。當羥基與苯環相連時，可使苯環致活，顯弱酸性。再進基主要進入其鄰位、對位。[1]
無機化合物中的氫氧化物(如氫氧化鈉)以及有機化合物中的醇(如乙醇)、酚(如苯酚)和羧酸(如乙酸)等的分子中都含有這種原子團。
醇 羥基 - 醇羥基性質參照乙醇
乙醇
乙醇的分子式為CH3CH2OH，俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，並略帶刺激性。乙醇的用途很廣，可用乙醇來製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%--75%的乙醇作消毒劑等。
分子式:C2H6O;CH3CH2OH或C2H5OH
分子組成:乙醇分子是由乙基和羥基兩部分組成，可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產物，也可以看成是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產物。乙醇分子中的碳氧鍵和氫氧鍵比較容易斷裂。
分子量:46.07 [2]
乙醇是一種無色、透明，具有特殊香味的液體(易揮發)，密度比水小，能跟水以任意比互溶(一般不能做萃取劑)。是一種重要的溶劑。
物理性質
外觀與性狀: 無色液體，有酒香。
主要成分:純品
熔點(℃): -114.1
沸點(℃): 78.3
相對密度(水=1): 0.79
相對蒸氣密度(空氣=1): 1.59
飽和蒸氣壓(kPa): 5.33(19℃)
燃燒熱(kJ/mol): 1365.5
臨界溫度(℃): 243.1
臨界壓力(MPa): 6.38
辛醇/水分配係數的對數值: 0.32
閃點(℃): 12
引燃溫度(℃): 363
爆炸上限%(V/V): 19.0
爆炸下限%(V/V): 3.3
溶解性: 與水混溶，可混溶於醚、氯仿、甘油等多數有機溶劑。
穩定性和反應活性:穩定
危險特性:易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸發生化學反應或引起燃燒。在火場中，受熱的容器有爆炸危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇明火會引着回燃。
化學性質
實驗
一.與活潑金屬反應
2CH3CH2OH 2Na→2CH3CH2ONa H2↑
結論:
1、乙醇可以與金屬鈉反應，產生氫氣，但不如水與金屬鈉反應劇烈。
2、活潑金屬(鉀、鈣、鈉、鎂、鋁)可以將乙醇羥基里的氫取代出來。
二.與氫鹵酸反應
C2H5OH HBr→ C2H5Br+ H2O
C2H5OH HX→ C2H5X+ H2O
注意:通常用溴化鈉和硫酸的混合物與乙醇加熱進行該反應。故常有紅棕色氣體產生。
三.氧化反應
燃燒:發出淡藍色火焰，放出大量的熱
CH3C H2OH +O2→2CO2+ 3H2O
催化氧化:在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的情況下進行。
2 CH3C H2OH O2→2CH3CHO +2 H2O 工業制乙醛(催化氧化)
四.消去反應
分子內消去制乙烯
分子間消去制乙醚
C2H5OH HO C2H5 → C2H5OC2H5 +H2O
用途
乙醇的用途很廣，主要有:
(1)溶劑，用於消毒劑、洗滌劑、工業溶劑、稀釋劑、塗料溶劑等幾大方面，其中用量最大的是消毒劑，濃度為70%~75%的乙醇溶液的殺菌能力最強;
(2)基本有機化工原料，乙醇可用來製取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是製取醫藥、染料、塗料、洗滌劑等產品的原料;
(3)汽車燃料，乙醇可以調入汽油，作為車用燃料，美國銷售乙醇汽油已有20年歷史。