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[[File:过敏.jpg | thumb | 300px | 过敏
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求真百科的内容仅供参考，并不能视为专业意见。任何医药相关资讯，应谘询专业人士。过敏（英语：allergy, allergic diseases）为人体接触环境中部分对一般人影响不大的过敏原因子后，所引发的一系列超敏感反应现象，人体对于某些过度反应的现象，包含过敏性鼻炎、食物过敏、荨麻疹、异位性皮肤炎、哮喘与全身型过敏性反应等。
特症
- 过敏症状的复杂程度、严重性和表征各有不同。
- 异位性过敏患者曝露在过敏原中时，可能产生急性病征。
常见的过敏症状
- 湿疹症状:皮肤干,皮肤痒,荨麻疹 (风疹),皮肤疹子
- 常见的诱发因子 (过敏原):食物 (如蛋、奶、鱼、小麦、花生、黄豆及榛果);家中尘螨;宠物 (如猫、狗、天竺鼠、兔子)
- 花粉热(过敏性鼻炎)症状:鼻塞(只能)从嘴巴呼吸,鼻子痒,喉咙/嘴巴/嘴唇痒,眼睛红痒及眼睑肿胀,流鼻水
- 打喷嚏,嘴巴/呼吸道肿胀,
- 常见的诱发因子 (过敏原),花粉 (如树木、杂草及野草),家中尘螨,蟑螂,宠物 (如猫、狗、天竺鼠、兔子)
- 其他动物 (如马及鸟)
- 肠胃道问题症状:腹泻,胃痛,恶心及呕吐,体重减轻
- 常见的诱发因子 (过敏原):婴幼儿 (0 至 3 岁)蛋,小麦,黄豆
- 孩童与成人 蛋,奶,壳类水产,小麦,花生,榛果及其他坚果,蔬果 [1]
食物过敏
食物过敏(Food allergy)是人体免疫系统被食物诱发出来的不正常反应，当食物中的某些物质进入了体内，被体内的免疫系统当成是入侵的病原，产生免疫反应，与体内的抗体结合，刺激肥大细胞释放组织胺发炎物质，造成过敏症状。
国人最容易诱发过敏的食物
- 国人食物中最容易引发过敏的6大类过敏食物:虾、蟹、芒果、花生、牛奶及蛋等制品。
- 黄豆、鱼、海鲜、小麦、玉米、稻米、鸡、火鸡、猪肉、牛肉、香蕉、南瓜、马铃薯、谷类、荔枝、芒果、茄子、巧克力等也都是常见的过敏原。
- 如果吃下某些食物后，出现荨麻疹、皮肤痒、水肿、呼吸不顺畅等症状，正是食物过敏造成。
常见的食物过敏症状
- 消化道方面：腹泻、呕吐、胀气、腹痛等。
- 皮肤方面：起疹子、发痒、红斑、湿疹、眼皮浮肿、嘴唇红肿等。
- 呼吸道方面：气喘、鼻炎、打喷嚏、咳嗽、胸痛等。[2]
注意事项
- 严重可能导致呼吸困难、休克，甚至死亡。
荨麻疹
- 是皮肤过敏的一种，特征为皮肤上出现一块块红肿的膨疹，大小形状不规则；
- 疹块出现后，伴随明显剧烈的发痒感。如果发作时间短于六星期，称为急性荨麻疹，若长于六星期则为慢性。
- 除了急性与慢性之分以外，尚有一些特殊类型的荨麻疹：
- 丘疹性荨麻疹：对蚊虫叮咬起过敏反应的荨麻疹。
- 寒冷性荨麻疹：受寒冷刺激引发的荨麻疹。
- 日光性荨麻疹：由日照引起的荨麻疹。
- 压迫性荨麻疹：由紧身衣物加压引发的荨麻疹。
好发族群
- 过敏体质者。
- 基因中或家族里有荨麻疹病史的人。
- 感染特殊病毒或细菌，例如肝炎病毒、金黄色葡萄球菌、真菌、蛔虫等的人。
- 具有慢性肠胃疾病、代谢功能欠佳的人。
- 内分泌失调者。
- 一次吃进过多的海鲜又同时大量饮酒的人。
- 让皮肤处在温度过冷或过热（包含体温）的人。
- 压力过大的人。
- 风湿病患者。
- 吸食或注射毒品者，引发荨麻疹的风险较一般人高。。[3]