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翟店镇

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中 文 名 ∶翟店镇 别       名∶石龙镇 行政区类别∶镇 下辖地区∶23个村 方       言∶中原官话汾河片，又称晋南话 所属地区∶中国华北，山西省，晋南地区

翟店镇古称石龙镇，又名翟店街。位于稷山县西南15公里处。辖23个行政村，总面积60平方公里，常住人口39780人（2017年），耕地面积5.9万亩。自古以来这里就是晋、陕、豫交界地带的一个商贸重镇，而今，境内交通便利，物产丰富。运稷一级路、省道台运线穿镇而过，县道清通路、西环路纵横交错。

简要概况

翟店镇共有民营企业202家，已形成了纸箱包装、煤焦发展、硅镁冶炼、医药化工、服装加工五大支柱产业。去年实现总产值13.2亿元，上交税金3120元。全镇东部以印刷包装产业为主，西部以种植水果为主，南部以种植干果经济林为主，中部以养殖业为主。其中：东小翟、西小翟、翟东、翟西、南翟、太郝、北吴七个村以印刷包装企业为主。西位、小宁、宁南、寺庄、北小宁、西小宁、南小宁七个村以发展水果（苹果）经济林为主。西位坡、东大有、古路岔、仁和、南吴坡、峨嵋六个村以发展干果（核桃）经济林为主。中部南梁、宝泉、东位、东小翟、西小翟、翟西、南翟以养殖（猪、鸡）业为主。2010年，镇城居民收入达11052元，农民人均纯收入突破4500元。

镇区已形成了“四纵四横”的路网（四纵：教育路、健康路、人民路、工农路；四横：振兴街、新建街、石龙街、育英街）和集行政新区、商品街、工业园区、小康住宅区为一体的城镇模式。镇区有中心医院一座，中学一座，文化站一座，成立了10余人组成的城建环卫队对镇区进行卫生保洁。

辖：翟东村、东小翟村、西小翟村、翟西村、南翟村、太郝村、南梁村、北吴村、东位村、寺庄村、北小宁村、西小宁村、南小宁村、西位村、太宁村、宁南村、西位坡村、仁和村、东大有村、古路岔村、宝泉村、南吴坡村、峨嵋村等。

2002年被命名为山西省小城镇发展中心镇，2004年度被命名为全国35个小城镇建设重点镇之一，2009年被命名为山西省印刷包装产业基地镇。

城乡建设

翟店镇获评“山西省园林城镇” 。

通过相关评审委员会严格评审考核，山西省决定命名5镇为“山西省园林城镇”，运城市入选两镇，其中之一是我县翟店镇。

据了解，此次园林城镇的产生，经省、市两级园林绿化专家组实地考评，省园林城镇评审委员会评审通过。被选为“园林城镇”的地方，今后将继续提高园林绿化档次，积极向国家园林城镇努力。

特色美食

翟店饼子是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。稷山饼子早在明朝就已出名，有圆形油酥饼、半圆形葱花饼或麻辣饼及三角形油酥饼三角类型，口味香酥适口。稷山饼子之所以特别好吃，是因为其从进料源头抓起，注重操作中的每个细小环节。特别是在用火方面，选择了成本较高的焦炭作原料。稷山饼子色泽黄亮，层次鲜明，吃起来脆而不碎，香酥适口，既是放置三天后，色香味依然如故。多年的演变发展，稷山饼子在吃法上也从油心变成油酥，从油酥再增加夹肉、夹蛋、夹青菜等花样，适合各层次顾客的要求。

翟店饼子在稷山颇有名气，其活面、起面、上油、用料和掌握火候，都有一套制作技巧。其状多以圆饼和半圆饼为主，尤其半圆饼子味正、脆香、色泽焦黄厚膨、外脆内嫩、后味特别香，深受顾客欢迎。

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