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紫杏

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中文名 紫杏 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲

紫杏，学名Armeniaca dasycarpa (Ehrh.) Borkh，蔷薇科杏属小乔木，产于新疆，亚洲西南部等地。果实暗紫红色；叶片仅下面沿叶脉或脉腋间具柔毛，边缘具不整齐的小钝锯齿；果梗长7-12毫米。

信息

学名 Armeniaca dasycarpa (Ehrh.) Borkh.

目 蔷薇目

科 蔷薇科

属 杏属

种 紫杏

形态特征

小乔木，高约4--7米；小枝幼时光滑无毛，紫红色。叶片卵形至椭圆状卵形，长4—7厘米，宽2．5—5厘米，先端短渐尖，基部楔形至近圆形，叶边密生不整齐小钝锯齿，上面无毛，暗绿色，下面沿叶脉或在脉腋间具柔毛；叶柄细瘦，有或无小腺体。花常单生，直径约2厘米，先于叶开放；花梗长4一7毫米，被细短柔毛；花萼红褐色，几无毛；萼筒钟形；萼片近圆形或短长圆形，先端圆钝；花瓣宽倒卵形或匙形，长达10毫米，白色或具粉红色斑点；雄蕊多数，几与花瓣近等长；子房具细短柔毛。果实近球形，直径约3厘米，暗紫红色，具粉霜并有细短柔毛，味酸；果肉与核粘贴；果梗长7一12毫米；核卵形或椭圆：状卵形，顶端急尖，基部近对称，两侧扁，腹、背两棱均稍钝，具纵沟，表面稍粗糙或微具蜂窝状小孔穴。 花期4—5月，果期6一7月。

产地分布

本种为栽培种，尚未发现有野生，在我国新疆巩留县及善鄯县等地栽植。在亚洲西南部的一些国家中已久经栽培，在苏联中亚、克什米尔地区及伊朗等地有许多栽培品种，在高加索和乌克兰等地仅有少量栽培。

本种提示

据记载，本种可能是杏和樱桃李Armeniaca vulgaris X Prunus cerasifera的杂交种。花期比普·通杏稍迟数日，抗寒力强，抗真菌病害力也佳。

杏属于寒性食物吗

根据我国相关的中医典籍记载表明杏子属于温热性水果,而热性食物多吃容易引发上火等热症,所以无论是新鲜的杏子还是杏子制品都应该合理控制食用量。通常情况下,温热性水果比较适宜寒性体质的人食用,这样就可以起到暖胃暖身等去寒效果,所以这类人体可适当多吃些杏子。

杏树全身是宝,用途很广,经济价值很高;杏果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。杏仁的营养更丰富,含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。

杏的功效与作用

养血作用

干杏中含有丰富的铁、钙、钾及芋草酸(是水溶性维生素)等,可提高血红蛋白的形成,减少贫血的产生。干杏中的芋草酸和维生素B2同样有改善贫血的功效。

抗癌作用

杏特别突出的是含有较多具有抗癌作用的物质,如胡萝卜素、维生素C以及儿茶酚、黄酮类、苦杏仁甙等,这些物质对人体具有直接或间接的抗癌作用。因此,杏仁是理想的防癌、抗癌功能型食品。

杏不能与什么一起吃

1、杏+猪蹄:杏和猪蹄一起吃会引起腹痛,不利于肠胃的正常蠕动,不利于营养物质的消化和吸收,日常生活中应尽量避免搭配食用。

2、杏+黄瓜:杏和黄瓜一起吃会引起身体不适,不利于身体健康,日常生活中应尽量避免搭配食用。

3、杏+胡萝卜:杏和胡萝卜一起吃会引起身体不适,不利于身体健康,日常生活中应尽量避免搭配食用。

4、杏+猪肉:杏和猪肉一起吃会引起腹痛,不利于肠胃的正常蠕动,不利于营养物质的消化和吸收,不利于身体健康,日常生活中应尽量避免搭配食用。