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珠心 nucellus 種子植物胚珠中央的薄壁組織。在心皮上作為胚珠原基最先出現的突起是珠心的原組織，不久從突起的外側基部產生珠心。然而，由於珠被生長較珠心為快，所以珠被把珠心包裹。在充分發育的珠心組織的珠孔側分化有孢原細胞。產生孢原細胞的位置通常是在珠心表皮下的細胞層，如果屬於珠心表皮原進行平周分裂的種類，則是由表皮數層內的細胞所形成。珠心特別發達，通過珠孔成為喙狀的種類有楊柳科、大戟科、蓼科和葫蘆科。春蓼、桃葉蓼則從珠孔更進一步伸出，達到花柱的組織。一般受精後，隨着胚的發育而退化，在種子成熟時或消失，或在種皮下成為薄膜而殘留形成假種皮。受精後珠心有的成為種子養分貯藏組織的外胚乳，藜科、石竹科和美人蕉科就都是例子。

植物胚珠的組成部分之一。位於珠被內，由薄壁細胞組成，其中產生大孢子。大孢子進一步發育成「胚囊」。