求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

梨子查看源代码讨论查看历史

跳转至: 导航搜索

梨为蔷薇科梨属植物,多年生落叶果树,乔木,叶子卵形,花多白色,果子多汁、可食。

8-9月间果实成熟时采收,鲜用或切片晒干。

主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种,多分布在中国华北、东北、西北及长江流域各省。

梨子素有“百果之宗”的美誉。

在世界果品市场上,苹果、梨子和橙子被称为“三大果霸”。

我国是梨子属植物的起源地之一,在梨子属大家族的25个品种当中,我国就有14种,占了半数以上,是世界上梨子树品种最多的国家。

随着我国梨子产量的逐年增加以及人们生活水平的大幅提高,梨子已成了百姓家庭中的日常水果。

段形态特征

梨(Pear)为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实,多分布在华北、东北、西北及长江流域各喜人的梨(26张)省。

8~9月间果实成熟时采收,鲜用或切片晒干。

主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨、酥梨五种。

秋子梨分布在华北及东北各省,果实圆形或扁圆形。

优良品种有北京的京白梨、辽宁的南果梨等。

白梨主要分布于华北地区,果实为倒卵形。

优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨,山西的油梨,山东莱阳的茌梨。

沙梨分布在长江流域和淮河流域,果实近圆形,果皮绿色或褐色,著名品种有安徽的砀山梨等。

洋梨在山东烟台与辽宁大连栽培较多,果实瓢形或圆形,熟后果肉脆嫩多汁,石细胞少,香味浓。

基本信息

外文名 pear 中文学名 梨子 植物界 被子植物门 Magnoliophyta 别 称 大鸭梨
双子叶植物纲 Magnoliopsida 蔷薇目 Rosales 蔷薇科 Rosaceae 亚科 苹果亚科 (Maloideae)
梨属 Pyrus 口 味 外表特征 头尖肚圆 疗 效 清热化痰,润肺止咳 拉丁学名 Pyrus spp

生长习性

生物学特性:对外界环境的适应性比苹果强。

耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱。

梨花冬季最低温度在-25度以上的地区,多数品种可安全越冬。

根系发达,喜光喜温,宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植,尤以砂质壤土山地为理想。

根系发达,垂直根深可达2-3m以上,水平根分布较广,约为冠幅2倍左右。

干性强,层性较明显。结果早,结果期长,有些品种2-3年即开始结果,盛果期可维持50年以上。多数品种先开花后展叶,少数品种花叶同时开放或先展叶后开花。

花粉受精后,果实开始发育,花托发育为果肉,子房发育为果心,胚珠发育为种子。

果实生长发育过程中,前期主要是细胞分裂,组织分化,后期则是细胞膨大和果肉成熟。

果实体积生长曲线成S型。

梨根系生长每年有两个生长高峰:第一次生长高峰出现在新梢停止生长时;第二次高峰出现在9-10月。

在适宜条件下,梨根系可周年生长,无休眠期。

对环境条件的要求

①温度。梨树喜温,生育需要较高温度,休眠期则需一定低温。

梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃,白梨及西洋梨约为7-15℃,沙梨约为13-21℃。当土温达0.5℃以上时,根系开始活动,6-7℃时生长新根;超过30℃或低于0℃时即停止生长。

当气温达5℃以上,梨芽开始萌动,气温达10℃以上即能开花,14℃以上开花加速。

梨的耐寒力也不同,原产中国东北部的秋子梨极耐寒,野生种可耐-52℃低温,栽培种-30 — -35℃;白梨类可耐-23 — -25℃;沙梨类及西洋梨类可耐-20℃左右。

在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度,现蕾期为-5℃,花序分离期为-3.5℃,开花期1-2天为-1.5 — -2℃,开花当天为-1.5℃。

②光照。梨树为喜光果树,年需日照在1600-1700小时之间,梨叶光补偿点约为1100勒克斯(lx),光饱和点约为54000勒克斯(lx)。

③水分。梨树生育,需水量较多。

蒸腾系数为284-401,每平方米叶面积蒸腾水分约40g左右,低于10g时,即能引起伤害。

秋子梨白梨西洋梨类耐湿性差,沙梨类耐湿性强。

在沙壤土中当土壤水分含量在15-20%较适于根系生长,降至12%则根系生长受抑制。

④土壤。梨树对土壤的适应性强,以土层深厚,土质疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙质壤土最为适宜。

梨树对土壤酸碱适应性较广,pH值在5-8.5范围内均能正常生长,以pH5.8-7为最适宜 。

梨树耐盐碱性也较强,土壤含盐量在0.2%以下生长正常,达0.3%以上时,根系生长受害,生育明显不良。一般杜梨要求偏碱,而沙梨和豆梨要求偏酸。

药用价值

梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。[1]

梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。

可治便秘。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

參考來源