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| 木犀 |
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中文名:木犀 拉丁學名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Loureiro 別 名:桂花、木樨、 岩桂、九里香 界:植物界 門:被子植物門 綱:雙子葉植物綱 亞 綱:合瓣花亞綱 目:捩花目 亞 目:木犀亞目 科:木犀科 亞 科:木犀亞科 族:木犀欖族 屬:木犀屬 組:木犀組 種:木犀 命名者及年代:(Thunb.) Loureiro，1793 |
木樨(mù xī)，學名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Loureiro）別 名:丹桂、刺桂、桂花、四季桂、銀桂、桂、彩桂、木樨、 岩桂、九里香，是木樨科、木犀屬常綠喬木或灌木，高可達18米；樹皮灰褐色。小枝黃褐色，無毛。葉片革質，橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形，先端漸尖，全緣或通常上半部具細鋸齒，兩面無毛，側脈在上面凹入，下面凸起；葉柄無毛。聚傘花序簇生於葉腋，或近於帚狀，每腋內有花多朵；苞片寬卵形，質厚，無毛；花梗細弱，花極芳香；裂片稍不整齊；花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色，雄蕊着生於花冠管中部，花絲極短，藥隔在花葯先端稍延伸呈不明顯的小尖頭；果歪斜，橢圓形，紫黑色。9-10月上旬開花，翌年3月結果。花色的變化是因開花時間而不同，同一植株上的花有白色、淡黃色和黃色，純白色的屬初開的花，即將凋落的花呈黃色。 原產中國西南部。中國各地已廣泛栽培。在園藝栽培上，由於花的色彩不同，有金桂、銀桂、丹桂等不同名稱。 木樨花為名貴香料，並作食品香料。木犀也是園林綠化常用樹種，家庭觀賞的主要盆栽樹種。 [1]
木犀植物學史
截止到1992年，根據栽培的木犀（Osmanthus fragrans (Thunb.) Loureiro）其極大部分花序簇生於葉腋，而在原始文獻中，Loureiro（1790）卻把花序描述為近帚狀「Flos……racemis brevibus, sib-fasti-giatis, axillaribus, & terminalibus,…」。此外，De Candolle （1844）描述為傘房花序或圓錐花序，短，腋生「corymbis paniculisve axillaribus brevibus…」：Spach 描述為簇生花序「fasciculus」，近代大量文獻都如同 Spach 的描述「花序簇生於葉腋」。
《中國植物志》編委們在查閱廣東、浙江、江蘇、四川、福建等地大量標本中以及觀察庭園栽培植物中，僅發現少數標本的花序近帚狀，俗稱四季桂（小灌木，高1.5-2.0米，一年中可開幾次花）。按命名法規，具近帚狀花序的植株應為原變種，但除了花序有所不同外，其他特徵包括營養體和花的結構等與非帚狀花序的植株基本一致，故未立其他變種，仍作同一種處理。
在園藝栽培上，由於花的色彩不同，有金桂、銀桂、丹桂等不同名稱，不同學者給予的等級也不盡同。經觀察，花色的變化是因開花時間而不同，同一植株上的花有白色、淡黃色和黃色，純白色的屬初開的花，即將凋落的花呈黃色，由於花的顏色不穩定，故《中國植物志》也未另立其他變種或變型。
木犀形態特徵
常綠喬木或灌木，高3-5米，最高可達18米；樹皮灰褐色。小枝黃褐色，無毛。葉片革質，橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形，長7-14.5厘米，寬2.6-4.5厘米，先端漸尖，基部漸狹呈楔形或寬楔形，全緣或通常上半部具細鋸齒，兩面無毛，腺點在兩面連成小水泡狀突起，中脈在上面凹入，下面凸起，側脈6-8對，多達10對，在上面凹入，下面凸起；葉柄長0.8-1.2厘米，最長可達15厘米，無毛。
聚傘花序簇生於葉腋，或近於帚狀，每腋內有花多朵；苞片寬卵形，質厚，長2-4毫米，具小尖頭，無毛；花梗細弱，長4-10毫米，無毛；花極芳香；花萼長約1毫米，裂片稍不整齊；花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色，長3-4毫米，花冠管僅長0.5-1毫米；雄蕊着生於花冠管中部，花絲極短，長約0.5毫米，花葯長約1毫米，藥隔在花葯先端稍延伸呈不明顯的小尖頭；雌蕊長約1.5毫米，花柱長約0.5毫米。果歪斜，橢圓形，長1-1.5厘米，呈紫黑色。花期9-10月上旬，果期翌年3月。
木犀產地生境
原產中國西南部。中國各地已廣泛栽培。木犀適應性強，適生疏鬆透氣、保水力強的微酸性土壤。
木犀主要變種
中文名 學名 形態特徵 金桂 Osmamthus fragrans var. thunbergii 金桂花朵金黃，氣味較濃，葉片較厚。 木犀：金桂
銀桂 Osmanthus fragrans 'Latifolius' 銀桂花朵顏色較白，稍帶微黃，氣味較濃，葉片較薄。 木犀：銀桂
丹桂 Osmanthus fragrans var. aurantiacus 丹桂花朵顏色橙黃，氣味適中，葉片厚，色深。 木犀：丹桂
四季桂 Osmanthus fragrans var. semperflorens 花朵顏色稍白，或淡黃，香氣較淡，葉片薄。花序近帚狀 木犀：四季桂
木犀繁殖方法
建立插床：建立無蟲無菌、排水方便、土質適宜的插床，是木犀扦插繁殖成功的前提。一般插床設計寬度1.5米，長度5-7米，高20-23厘米，這樣便於前期的扦插作業和後期的澆水、施肥等管理。床土一般選用疏鬆透氣、保水力強的微酸性土壤，要求土粒細碎、床面平整。在扦插前15-20天，分別用800-1000倍液的敵百蟲藥液和100倍的福爾馬林噴灑床土，以殺滅線蟲和病菌，有利於提高扦插成活率。
選擇插條：在樹齡5-8年、樹形美觀、長勢健壯、無病蟲害、品種優良的母樹上，選取生長勢強、芽體飽滿的當年生半木質化嫩枝用作插穗。為提高插穗扦插的成活率，一般要求在早晨、傍晚或陰雨天氣剪枝，同時做到當天剪當天插。剪枝的方法為：從枝條的下部向上剪切，上下切口要平齊，下切口距下端芽0.5-1.0厘米，上切口距上端芽約1厘米，整個插穗長度8-9厘米，2-3枚葉片，2-3個飽滿芽。為便於後期計數和激素處理，以50或100個插穗紮成1捆。為促進插穗生根，可將成捆的插穗下端浸泡於濃度為50-200毫克/千克的ABT生根粉溶液中，浸入深度約2厘米，浸泡時間5-10小時，然後用清水沖洗整個插穗2-3次。
扦插方法：豫東地區木犀扦插的時間一般選擇在夏季的6月份和秋季的9月份進行，此時插條體內的營養物質豐富，易於成活。扦插方法為：按株距6厘米、行距9厘米的定植密度，將插穗的下端插入土壤，深度為插穗的2/3。扦插的深度一定要適宜，太淺使苗木與土壤接觸面積小，不利於插穗對土壤水分和養分的吸收，且易傾倒；太深會抑制插穗的呼吸，進而影響光合性能，不利於紮根成活。扦插後對苗床澆1次透水，覆蓋薄膜保濕，搭建遮陽網進行遮蔭，以避免直射光的照射。苗床乾燥時，要及時澆水，結合澆水用0.2%的磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴灑，以誘發新根和新梢生長。60天後即可形成高25厘米以上以及相當數量新根的苗木。
木犀栽培技術
適時移栽：對於6月份扦插的插穗，可在秋季木犀落花後的進行移栽；對於9月份前茬的插穗需到翌年春季進行移栽。移栽時要求帶土取苗，儘可能多留根、少傷根。移栽前，將圃地旋耕1次，然後按1.0米×1.5米的株行距進行移栽，移栽後澆足底水。2年後苗木高度可達60-70厘米，此時需要進行第2次移栽，以提供適宜的生長空間。移栽的方法為：行距保持不變，每隔1株移走1株，使株距變為2.0米，移栽後的株行距為2.0米×1.5米，此時的定植學直徑為0.5米，深度為0.4米，定植前在穴底施入0.6千克的氮磷鉀複合肥。
肥水管理：在後期管理中，每年進行3次施肥，分別為早春、秋季桂樹開花後和入冬前3個時期。早春以增施有機肥和速效氮肥為主，可用1.0千克的有機肥+0.2千克的速效氮肥進行穴施，以促進新梢的萌動生長；秋季桂樹開花後有機無機配施，可用1.2千克的有機肥+0.3千克的氮磷鉀複合肥進行穴施，以提高抗旱能力；入冬前以使用有機肥為主，可用1.5千克的有機肥進行穴施，以增強抗寒能力。移栽後，如遇暴雨天氣，要及時進行排水，防治圃地表面積水，遇到乾旱天氣，要及時澆水，做到澇能排、旱能澆。
防寒復壯：木犀可以忍耐一定的低溫，如在豫東地區的耐受低溫一般為-5至-8℃，但超越這一限度後，易遭受不同程度的凍害。為此，要關注天氣變化，做好防護準備，可用較大的透光將整個樹冠包裹起來，並留下透氣孔，能夠使木犀安全越冬。
花期調控：溫度是控制花芽分化的關鍵因素，降溫可以促進花期，升溫可以延遲花期，因此可利用調控溫度的方法促進或推遲花期，這一技術對於盆栽木犀尤為適用。促進花期的方法為：將已有花芽分化的桂樹放置於13-14℃的暗室，約10天即可開花，可使花期提前30天。延遲花期的方法為：人為創造白天25-35℃，夜間20℃以上的夜溫，可有效延遲花期。
木犀主要價值
經濟：花為名貴香料，並作食品香料。
觀賞：木犀也是園林綠化常用樹種，家庭觀賞的主要盆栽樹種。
藥用：木犀油含有多種維生素和人體必需的各種微量元素，油酸等不飽和脂肪酸含量高達80%或以上。木犀油還有增進膽汁分泌，增強消化系統功能，預防老年人大腦衰老，促進嬰幼兒骨骼和神經系統發育等作用。木犀油富含有多種維生素，特別是維生
素E。能有效地避免因脂肪被氧化而發生的細胞老化所帶來的色斑、皺紋等現象。