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韭蔥

增加 1 位元組, 4 年前
食用
===食用===
韭葱可生食也可烹食,烹制方式与其他蔬菜基本一样,宜简单烹饪,如果烹饪时间过长,它容易变软。为了保证烹饪时受热均匀,最好买长度接近的韭葱。整棵的韭葱可以煮15~20分钟,如果是炖制就需要25~35分钟。切成条状的韭葱可以炒3~5分钟,也可以焖上10~15分钟。
 
韭葱宜与火腿和乳酪搭配,也可以和柠檬、罗勒、百里香一起烹饪。韭葱饼香酥松脆,制作简单,有很高的营养价值
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