'''山西农业大学食品科学与工程学院'''是由1984年成立的“农产品贮运与加工专业”演化而来，2001年、2004年获“农产品加工及贮藏工程”、“食品科学”硕士学位授予权，2007年、2010年获“食品加工与安全”及“食品工程”专业硕士学位授予权，2010年获“食品科学与工程”一级学科硕士授予权。食品科学与工程 <ref>[https://www.sohu.com/a/278760268_99936071 专业介绍|食品科学与工程专业 ]，搜狐，2018-11-30</ref> 专业现有专职教师27人，其中博士生导师3人、硕士生导师10人；设6个专业实验室，拥有先进的实验仪器与设备；建立了20余个稳定的校外实习基地，并与美国、日本等国建立了广泛的学术联系；现有在校本科生393人，双学位210人，硕士研究生92人。

山西农业大学食品科学与工程学院成立于1984年，经过二十多年的发展，食品科学与工程学院现有农产品加工及贮藏工程、食品科学两个硕士学位授予点,食品科学与工程、生物工程 <ref>[https://www.sohu.com/a/283345786_99936071 专业介绍|生物工程专业]，搜狐，2018-12-20</ref> 、食品质量与安全三个本科专业，食品科学与工程专科专业，成为学科较为齐全、群体优势明显、发展潜力巨大的学院。