自古以來，黃薑一直被稱為具有藥用性質的「金香料」。 黃薑中的主要化合物薑黃素是這種香料中的活性成分。 它具有很出色的抗炎作用，同時是很強的抗氧化劑。 但是，薑黃素很難被吸收到血液中。 它有助於消耗黑胡椒，因為它含有一種叫胡椒鹼的天然物質，可以提高了2000％的薑黃素吸收。

==黃薑的功效：==

●消除體內活性氧

●減少血液中的膽固醇及中性脂肪， 預防高血脂及動脈硬化

●具有殺菌、抗菌作用

●提高身體抵抗力

==黃薑具有以下藥效:==