芹菜中含有能够降低人体血压的物质，对于 [[ 高血压 ]] 患者来说，可以经常吃一些芹菜。

芹菜被认为是负卡路里菜，这是因为吃芹菜所消耗的热量远大于摄入的热量，所以想要减肥的人，不妨可以多吃一些芹菜。；<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/29343.html 来自芹菜的营养价值及功效苹果绿网] </ref>